簡單捲、輕鬆包！美味前菜點心快速上桌
開胃前菜、午茶點心、下酒小菜、野餐便當；像這種時候我們聯想到的料理絕對不會是用大火快炒，或者花費大把時間準備的功夫菜，反而是份量迷你且口味多樣的小菜更吸引人。簡單捲、輕鬆包，沒有繁瑣的事前備料也無高難度的烹飪作法，只要學會上述兩個技巧，就能端出一道道小巧可愛又精緻的手工菜。

全冊收錄提案77道精選食譜，包括鮮蝦酪梨捲、咖哩鮪魚餃、草莓果醬奶油捲、煙燻鮭魚捲、生菜捲、牛肉捲、豬肉捲、生火腿捲；傳授用各種春捲皮、餛飩皮、餃子皮、派皮…等，餅皮食材加上豐富內餡，完成各式鹹甜點心。另附上餅皮正確包覆方法，就算是不擅作菜的朋友也能輕鬆上手。

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