創意裝飾餅乾輕鬆做
現在、世界各國都有數也數不完的餅乾、糖果種類，更別說是使用了各色糖霜的彩繪餅乾了。有些人將食用色素加在麵糰裡面，有些人將食用色素加在彩繪用的糖霜裡面，再加上工筆彩繪圖案的設計變化，讓一塊塊繽紛彩繪餅乾的模樣都是這世上獨一無二的作品，而這一塊塊彩繪餅乾的形狀，可用壓模專用的模型，也可自行繪製然後在麵團上面切割出來。

若是在麵團中加入食用色素，便要注意烘烤的溫度不可以太高，否則會影響彩繪餅乾最後所欲表現的色彩和神情，本冊為了讓讀者能夠掌握裝飾餅乾的製作技巧，特地從餅乾的基礎麵糰製作、上色，還有壓模、糖霜的製作和調色，以及各種主題的裝飾餅乾做介紹，再加上最後的立體造型餅乾、備忘錄看板模樣餅乾和各種創意包裝設計、造型模樣型紙等嚴選內容，讓造型裝飾餅乾的製作不再困難了。

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