吃膩外食、擔心食安問題者的特選便當
這次超人氣部落客YUKA將傳授超人氣的40款常備菜餚作法,只要在週末假日將未來一週的菜餚調理完成,就可以在每日忙碌的清晨,把這些菜餚組合裝進便當裡面,就能快快樂樂的拿著便當盒出門了。不過首先要準備的是造型可愛的便當盒,然後再學習料理的烹飪和裝便當的技巧,看似簡單的便當裝填,其實它是左右味覺與視覺的關鍵,所以不可不學。
本集介紹的40款常備菜餚將分紅、綠、黃、白、黑和豆類、豆腐、蛋、魚貝類、肉類、保存食等項目來介紹,此外,還介紹一週份的便當菜共三週,以及便當菜餚的製作重點、各種食材的正確冷凍法、便當實例的運用法等,包含每週便當食材的一次購入明細、剩餘食材的保存和處理方法、便當裝填順序等精彩內容,是吃膩外食、擔心食安問題者不可錯過的精選集。