廚房的動線、設備等若優良，則長期待在廚房內為家人烹煮料理的主婦們，心情也會跟著好起來，自然料理也會比較美味，家人的相處也會比較融洽，既然有這麼多的優點存在，為何不動手檢討、改善、設計新的舒適廚房呢？結合尖端科技的廚房設備當然比較省時、省力，但動線、清理等問題也是不容忽視的部分，所以本期特別企劃舒適廚房的設計，在掌握最新機器、設備資訊的同時，也能同時參考實例的情況，例如：洗碗機與收納棚架的距離不應太遠，冰箱旁邊可設置食材處理用作業台等，這種兼顧回遊性想法的設計技巧，將使廚房工作進行得比較順遂。尤其是想將廚房設置在住宅中間，且採開放式設計時，更須特別注意週邊物品的擺放不能過於明顯，最好都收納到廚櫃內，整齊、清爽的視覺會讓空間看起來更寬闊一些。此外，在設計舒適廚房的同時，洗滌、熨燙等家事處理的空間也要一併考慮進去。P.15
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