作者：周星
定價：NT$ 270
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銷售地區：僅限台灣本島
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本書分為四章，分別是“生”與“熟”：民俗分類的普適性、漢文化中的人“生澀”、“夾生”與“成熟”、“生人”、“熟人”與人際關係實踐，主要內容包括：對應于“自然/文化”的“生食/熟食”；發明“熟食”的文化英雄等。
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