《食用菌優質高效栽培指南》一書介紹了當前人工栽培比較普遍的香菇、平菇、金針菇、灰樹花、花新菇等22種食用菌高產優質栽培的途徑與技術。每一種食作菌介紹三方面內容：一是高產優質栽培的依據及其相應的措施；二是幾種高產優質的代料栽培技術；三是產銷有發展趨勢的創新技術。全書內容新穎，圖文並茂，通俗易懂，實用性強，可供食用菌生產者參考應用。

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