王旭烽教授曾用作家特有的優美而充滿詩意的語言，對茶席的審美魅力作了精闢的概括：茶席是“人類關於茶的*愜意的領悟和享受”。《茶席設計》為周新華教授調入浙江農林大學茶文化學院後接觸的課題“茶文化空間裡的茶席設計”的研究成果，主要圍繞茶席的概念確定、主題提煉、空間構成、氛圍營造、動態演示等方面展開闡述，以期展現茶席之美。

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