作者:(美) 希奇 (Cichy.R.F.) . 著
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目前,全世界有60多個國家引進了AH&LA的教材,有1 400多所大學、學院、職業技術學校將其 作為教科書及教學輔助用書。全球45個國家有1 20多個授權機構為飯店35個重要崗位頒發AH&LA職業資格證書,該證書在飯店業內享有最高的專業等級。中國旅遊出版社引進了AH&LA系列教材,使讀者能
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