內  容簡介
    本書按照微生物工程工業生產流程進行編排，全書共分12章，內容包
括微生物工程的概念、發展史、微生物菌種選育的原理和方法、培養基的設
計、微生物發酵過程的基本原理、發酵過程的參數控制原理、基因工程菌的
培養、動植物和微藻細胞培養、清潔生產、生物煉製，扼要介紹了典型微生物
發酵產品如抗生素、酶製劑、氨基酸、酒精等的生產工藝。
    本書可供師範院校、農林院校、綜合性大學的生物工程、生物技術專業
的專業教材，也可作為生物製藥、食品科學與工程、生物科學等專業的教學
參考書，同時也適合相關領域的專業人員參考。

退換貨說明：

會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。

辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。