許多學者都認定婦女是最早的農人，綠色革命是婦女廾創的，是她們將新的生機又帶給了人類，就在這樣的發現中又迎來了一個新的時代，這就是農耕文化時代。 農耕文化的出現，被學者們石作是人類文化與技術進步的結果，而不是生物進化的結果。

中國培育的三大穀物

原始的衣耕墾殖方式，經過了由火耕發展到鋤耕的過程。 中國鋤耕農業的出現，應當不會晚於距今八九千年前。 這時的農耕有了較大的規模，已培育出了較好的栽培作物品種，收穫量可以滿足人們的生活需要，並有了'定數量的糧食儲備。 根據比較精確的統計，全球糧食、經濟、蔬菜、果樹等作物共有666種之多，起源丁中國的白136種，也有的說是170多種。 中國新石器時代的糧食作物有粟、黍、稻、麥、高梁、薏苡和芝麻，另外還有20多種植物遺存，如油菜、葫蘆、甜瓜、大豆、花生等，有的可能也屬於栽培仵物。

集中體現中同的“綠色革命”的偉大成果，是粟、黍、稻三人穀物的栽培成功。 原始農耕時代的華夏先民，最早栽培成功的農作物，主要是粟和稻，由廠地理環境的差異，中同原始農業耕作白開始、就形成了南北兩個不同的類型。

長江中下游及南方地區，氣候溫暖​​濕潤，雨量充沛，古今農作物均以水稻為主。 考古學家發掘到大量的史前稻作遺存，時代最早的發現足在長江中游地區。 湖南道縣玉蟾岩遺址，午代在距今l萬年以上，那裡發現了目前所知時代最早的稻仵遺存。 江西萬年仙人洞遺址也發現過稻作遺存，年代與此相當。 稍晚的湖南地區的彭頭山文化，也發現了栽培稻的證據，距今已有9000年以上的歷史。 經過了不太長的一段時期的發展，到了距今七八千年前的年代，長江流域的水稻栽培已相當普遍，而且已培育成功了粳、秈兩個主要品種。 秈稻為基本型，粳稻為變異型，兩者的差別是栽培環境的溫度不同分化成的。 在些新石器文化遺址，發現了大量的炭化稻殼堆積。 浙江餘姚的河姆渡遺址發現堆積厚達l米的大量炭化稻穀、芥殼、稻稈，還發現了稻穗和米粒，汁算認定這些稻穀總量在120噸以上，可見當時的產量已相當可觀。

雖然長江及華南的新石器時代居民是以水稻為主要栽培作物，但近年的一考古發現卻明白無誤地證實，史前黃河流域也曾有過一定面積的水稻栽培，它表明當時的黃河流域可能比起今天要濕潤溫暖一些。 黃河流域最早的稻芥遺存發現在河南舞陽賈湖遺址，年代為距今8000年上下。 仰韶文化居民也有栽培水稻的經歷，陝西華縣泉擴村發現過類似稻芥的痕跡，河南鄭州大……

許多學者都認定婦女是最早的農人，綠色革命是婦女廾創的，是她們將新的生機又帶給了人類，就在這樣的發現中又迎來了一個新的時代，這就是農耕文化時代。 農耕文化的出現，被學者們石作是人類文化與技術進步的結果，而不是生物進化的結果。

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原始的衣耕墾殖方式，經過了由火耕發展到鋤耕的過程。 中國鋤耕農業的出現，應當不會晚於距今八九千年前。 這時的農耕有了較大的規模，已培育出了較好的栽培作物品種，收穫量可以滿足人們的生活需要，並有了'定數量的糧食儲備。 根據比較精確的統計，全球糧食、經濟、蔬菜、果樹等...

我們的遠祖
從猿群在走來的人
人與動物的分野
人樣與人種
地球人只有一個祖先
心智進化
三皇的傳說
周口店和仰韶村
生活與生存
古中國的環境態勢
飢餓的狩獵者
漁獵和畜養
綠色革命
式茹毛飲血到火食
愛美之心
原始衣飾
家庭與居民
親情的紐帶
初萌的情與愛
最早的小家庭
失調的男女
洞穴炊煙
茅茨土階
聚落
安魂曲
鬼魂世界
古老的親情
心向故土
回歸自然
甕中精靈
大禮安魂
最早的殉夫者
短暫人生
精神家園
宗教的產生
營造神界
神龍誕生
虔誠的獻祭
野蠻時代的藝術
人的藝術與藝術的人
彩陶文化
雕刻藝術
樂與舞
走出混沌
造火
觀天
製陶術
琢玉
最早製造的城邦
冶金術的出現
從刻符到文字

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洞穴炊煙
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大禮安魂
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