作者簡介：

若山曜子

日本知名料理&點心研究家。

於東京外國語大學法語系畢業後前往巴黎留學。

曾於巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）、巴黎斐杭狄高等廚藝學校（Ecole Frrrandi）進修，並獲得法國專業認證（CAP）。

在巴黎的甜點店及餐廳累積工作經驗後回到日本，除了雜誌、著書，也為咖啡店或企業開發新食譜，並開設料理教室等，在不同領域活躍中。不論點心或料理，都以作法簡單、外形美麗而廣受好評。著有《用磅蛋糕模型，52種法式點心輕鬆搞定》、《東京名師司康vs比司吉》（以上兩書為出版菊所出版）、《簡單又美味！烤好就能端上桌的戚風蛋糕食譜》（日本・宙出版）、《泡泡歐芙・免發酵麵包BOOK》（野人）、《融化奶油的魔法塔派》（積木文化）、《檸檬點心》（日本・マイナビ出版）等多本著作。

http://www.tavechao.com/

譯者簡介：

許芳菁

日文譯者、編輯，著有《京都社寺小旅行》。

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