定價:NT$ 380
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生活飲食教育,認識健康好食物
你知道每天出現在餐桌上的食物,是怎麼變成這麼好吃的嗎?
有些食物長得好像,容易搞混,你知道它們為什麼不一樣嗎?
趕快來食物比一比,認識食物、了解食物、愛上食物,從此不挑食!
☆柳澤幸江(日本和洋女子大學教授)監修、徐仲(飲食文化專家)審訂
〈高麗菜和萵苣〉、〈桃子和李子〉、〈牛里肌和牛五花〉、〈綠茶、烏龍茶和紅茶〉、〈雪酪和冰淇淋〉、〈奶油和瑪琪琳〉……這些常常出現在餐桌上的食物,有點像又不會太像,你知道它們哪裡不一樣嗎?你是不是也很容易把它們搞混呢?
《哪個是哪個?食物比一比》把許多餐桌上常見的食物用清楚的圖示對比、詳細的步驟解說,讓你一目了然學會如何辨別這些食物,再進一步告訴你,這些食物從哪裡來、要怎麼吃、有哪些營養,和為什麼這麼好吃的祕密!
一邊讀這本書,一邊想著這些食物的味道、香氣與口感,說不定你的肚子也會跟著咕嚕咕嚕叫喔!
本書5大特色
.詳細插圖 一眼辨別食物顏色、形狀的不同。
.步驟圖解 認識食物的生長、製作、料理過程。
.小知識注解 了解每種食物的飲食文化、歷史演變和營養成分。
.123開動了 簡單食譜3步驟,美味料理輕鬆做。
.漫畫對白 追加食物冷知識,食物好吃更有趣。
作者簡介:
作者/高岡昌江
出生於日本愛媛縣。自由編輯、作家。
著有《哪個是哪個?動物比較圖鑑》、《公的還是母的?動物比較圖鑑》、《青蛙排排坐》、《要是數字會說話》等。
繪者/菅原啟子
出生於日本福島縣,插畫家。
作品橫跨幼兒保育繪本月刊、書籍、廣告等領域。
著有《別被感冒打敗!》、《感覺啊感覺》、《飯糰滾啊滾》、《我們不是大貓熊》等。
媒體推薦:
日本《產經新聞》推薦文
雪酪和冰淇淋、奶油和瑪琪琳、高麗菜和萵苣……到底哪裡不一樣?突然被小孩問到這樣的問題,你會不會答不出來呢?其實很多大人都不知道這些問題的答案。
本書用可愛的插畫、簡單的說明,清楚介紹這些食物的不同。例如雪酪是果汁和砂糖混和、冰凍製成的;冰淇淋是把牛奶、鮮奶油和砂糖混和、冰凍製成的。當然書中的解說並沒有這麼簡單就結束了。
為什麼加了牛奶和鮮奶油後,口感就完全不同?雪酪和冰淇淋是哪個國家發明的、製作方法哪裡不同……各式各樣豐富充實的知識,在飲食專家的監修審訂下,不但能回答小孩的問題,還能滿足大人的好奇心。
看完這本書會讓人再次愛上這些食物,也讓人忍不住想將這些食材做成料理讓孩子吃吃看、比比看。書中附上簡單的食譜,親子一起動手做料理,食物變得好吃又好玩。
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辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
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〈高麗菜和萵苣〉、〈桃子和李子〉、〈牛里肌和牛五花〉、〈綠茶、烏龍茶和紅茶〉、〈雪酪和冰淇淋〉、〈奶油和瑪琪琳〉……這些常常出現在餐桌上的食物,有點像又不會太像,你知道它們哪裡不一樣嗎?你是不是也很容易把它們搞混呢?
《哪個是哪個?食物比一比》把許多餐桌上常見的食物用清楚的圖示對比、詳細的步驟解說,讓你一目了然學會如何辨別這些食物,再進一步告訴你,這些食物從哪裡來、要怎麼吃、有哪些營養,和為什麼這麼好吃的祕密!
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.123開動了 簡單食譜3步驟,美味料理輕鬆做。
.漫畫對白 追加食物冷知識,食物好吃更有趣。
作者簡介:
作者/高岡昌江
出生於日本愛媛縣。自由編輯、作家。
著有《哪個是哪個?動物比較圖鑑》、《公的還是母的?動物比較圖鑑》、《青蛙排排坐》、《要是數字會說話》等。
繪者/菅原啟子
出生於日本福島縣,插畫家。
作品橫跨幼兒保育繪本月刊、書籍、廣告等領域。
著有《別被感冒打敗!》、《感覺啊感覺》、《飯糰滾啊滾》、《我們不是大貓熊》等。
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雪酪和冰淇淋、奶油和瑪琪琳、高麗菜和萵苣……到底哪裡不一樣?突然被小孩問到這樣的問題,你會不會答不出來呢?其實很多大人都不知道這些問題的答案。
本書用可愛的插畫、簡單的說明,清楚介紹這些食物的不同。例如雪酪是果汁和砂糖混和、冰凍製成的;冰淇淋是把牛奶、鮮奶油和砂糖混和、冰凍製成的。當然書中的解說並沒有這麼簡單就結束了。
為什麼加了牛奶和鮮奶油後,口感就完全不同?雪酪和冰淇淋是哪個國家發明的、製作方法哪裡不同……各式各樣豐富充實的知識,在飲食專家的監修審訂下,不但能回答小孩的問題,還能滿足大人的好奇心。
看完這本書會讓人再次愛上這些食物,也讓人忍不住想將這些食材做成料理讓孩子吃吃看、比比看。書中附上簡單的食譜,親子一起動手做料理,食物變得好吃又好玩。
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