色香味俱全的熱三明治
兩片吐司夾上起司、火腿等可口的餡料,放入模具烘烤後,吐司外面烤得酥脆,而溫熱融化、香氣四溢的內餡在視覺上更讓人垂涎三尺,這是熱三明治(Hot Sandwich)不同於一般總匯三明治的魅力所在。不只是起司這類常見的餡料,還可以自由嘗試各種食材的組合,做出豐富的口味甚至是令人感到意外搭調的美味也是自製熱三明治的樂趣之處。
本誌就介紹關於熱三明治的基本作法與食譜,包括使用定番食材的標準口味、和風熱三明治、使用罐頭食品的餡料、利用晚餐剩菜製作、特別花費工夫的美味熱三明治、以熱三明治環遊世界、做為下午茶甜點的熱三明治等8個主題,網羅的食譜總計100種。另外,非常喜愛熱三明治的人氣漫畫家羽海野千花還接受本誌的相關專訪!