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水產概論

作者：韓玉山、黃怡誠、黃振庭、張以杰、許翔奕、張芳齊、陳石崇
出版日期：2021-09-28
出版社：國立臺灣大學出版中心
隨漁業科學進步，海洋牧場與集約養殖產業欣欣向榮，已能與天然漁業資源分庭抗禮，並成為全球人口的重要糧食來源。而「水產概論」即漁業科學概論，是漁業知識領域之入門基礎。本書係以四大篇章逐步介紹臺灣與世界漁業 ...
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