0元二手書艾蜜莉存股術高木直子高效原力商周兩本75折皇冠70週年與媽祖同行批判性思考有錢人書櫃閱讀的島大人漫畫抄寫英語的奇蹟要讓孩子贏過誰

愛戀焙果334種 (二手書)

作者:永濑正人
出版日期:2007-11-14
出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
圈圈形的可愛形狀,還有最特別的QQ口感,雖然是麵包,不過和一般麵包有點不一樣,是絕對與眾不同的存在。聰明的您已經猜到了嗎?答案就是BAGEL!  在本書當中,將詳盡介紹14家孕育出美味焙果的商店。請以 ...

精華版咖啡Espresso教科書 (二手書)

作者:永濑正人
出版日期:2007-11-12
出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
好評的咖啡,向來多以「優良的咖啡豆與搭配得宜的煮法」為首要目標。  一杯咖啡有百變風味,在於你要端出什麼,更在於煮法的技術,以及如何運用咖啡豆本身的特性。  當然囉,我們更須精確區分「咖啡」與「濃縮咖 ...

愛戀焙果334種 (二手書贈品)

作者:永濑正人
出版日期:2007-11-14
出版社:瑞昇文化
二手書贈品
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愛戀焙果334種 (二手書贈品)

作者:永濑正人
出版日期:2007-11-14
出版社:瑞昇文化
二手書贈品
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精華版咖啡Espresso教科書

作者:永濑正人
出版日期:2007-11-12
出版社:瑞昇文化
好評的咖啡,向來多以「優良的咖啡豆與搭配得宜的煮法」為首要目標。  一杯咖啡有百變風味,在於你要端出什麼,更在於煮法的技術,以及如何運用咖啡豆本身的特性。  當然囉,我們更須精確區分「咖啡」與「濃縮咖 ...

頂級名師常溫蛋糕の多樣化 (二手書)

作者:

永瀨正人

出版日期:2008-12-26
出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
甚麼是「Demi-Secs」?  所謂的「Demi-Secs」也就是俗稱的常溫蛋糕,在烘烤之後還留有幾分滋潤水分的糕餅之總稱。常見的有貝殼蛋糕、馬卡隆與杏仁海綿蛋糕…等等。其滋潤的口感與閃爍的光澤,有 ...

壽司名店烹飪技巧﹝暢文﹞ (二手書)

作者:

永瀨正人

出版日期:2005-05-23
出版社:暢文出版
二手書交易資訊
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人氣名店の新感覺創作甜點 (二手書)

作者:

永瀨正人

出版日期:2009-08-17
出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
甜點除了美味之外,創意的食材、特別的造型,總是能吸引眾人的目光!一道色、香、味俱全的甜點,不僅可以讓人感受到幸福滿點,更能在完美的用餐氣氛中畫下美好的句點。  本書嚴選19家超人氣名店的創作甜點來加以 ...

超人氣熱門飲料技術教本 (二手書)

作者:

永瀨正人

出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
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這些排隊店的獨家創意料理:好看、好吃、夠特別!讓客人忍不住拍照上傳分享的絕妙好滋味! (二手書)

作者:

永瀨正人

出版日期:2014-11-13
出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
獨家創意料理大公開,意想不到的絕妙好滋味!「我就是這樣讓我的客人成為我的活招牌!」什麼樣的料理最能吸引客人?擺盤要漂亮、風味要絕佳,除此之外,還要夠特別! 唯有這樣的料理才能令客人忍不住拍照上傳 ...

人氣酒吧賣創意!特調飲品&調酒:現在是連飲料也要賣創意的時代了! (二手書)

作者:

永瀨正人

出版日期:2015-01-16
出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
什麼都需要創意的時代,就連飲料也不例外!嚴選日本21間人氣酒吧,顛覆以往開胃酒的印象,獨創飲品正引領時尚中!「下班之後,要來一杯嗎?」  這句話,已經成為日本國民的習慣用語,隨著文化的推進,已從既定 ...

超人氣蓋飯 (二手書)

作者:

永瀨正人

出版日期:2005-11-01
二手書交易資訊
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10大名店主廚私藏法式甜點筆記:主廚不藏私,融合法式浪漫與日式典雅的創意甜點一次呈現! (二手書)

作者:

永瀨正人

出版日期:2014-12-13
出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
這個看起來好好吃、那個也好好吃的樣子!10大主廚妙手下,精美的法式甜點隆重登場!挑戰視覺神經,藏匿在心底深處的少女心立刻被激發!日本人氣名店主廚獨家推薦法式甜點!  探訪日本10家人氣甜點店,從主廚簡 ...

如何煮出一級棒的咖啡 (二手書)

作者:

永瀨正人

出版日期:2007-01-03
出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
悠閒的一個午後,沉浸在濃郁香醇的咖啡香裡。還記得上一次品嚐咖啡是什麼時候呢?是否還對那縷味道印象深刻念念不忘呢?咖啡在現代的生活中以不單單是個飲品,這個名詞的意義已然昇華為悠閒的象徵。隨著科技的進步, ...


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