讀字樂園季暢銷5折起矽谷流敘事簡報繁花股魚小提琴家上流生活

經典手作在地糕餅 (二手書)

作者:

林宥君

出版日期:2016-07-14
二手書交易資訊
傳承經典、演繹新創味的糕餅美食寶典!糕餅,蘊含在地的特色精華,有極精采的文化內涵,是飲食文化中最吸引人的一環。循時令節慶,經道地手藝傳承、融合創新,讓各色年節應時糕餅,豐富生活文化,讓味蕾感受美味之外 ...

就要不一樣的糖果點心 (二手書)

作者:

林宥君

出版日期:2015-01-10
二手書交易資訊
★解析糖果的基本種類及屬性,循序漸進帶您進入糖果的繽紛世界。★詳細完整圖解示範,傳授製作不失敗的關鍵技巧!讓您事半功倍,兼顧成品的美觀與美味。★熟習煮糖的基本技巧,掌握糖漿不同階段的特性,挑戰各式糖果 ...

就是無添加健康烘焙 (二手書)

作者:

林宥君

出版日期:2015-04-07
出版社:上優文化
二手書交易資訊
近年來食品安全事件頻傳,讓國人對於食品飲食方面存有些許疑慮,深怕購買到問題食品身受其害,並對於色彩鮮豔和香味十足的食品,也深怕色素和香料、防腐劑等添加物的過度添加使用,即興起學習烘焙點心自行DIY熱潮 ...

新口味.高纖低卡烘焙 (二手書)

作者:

林宥君

出版日期:2008-11-10
出版社:三藝文化
二手書交易資訊
以養生為概念,製作無負擔的健康糕點。將中國養生術導入西點中,讓您在家使用健康的養生素材,如人參、山藥、桂圓、紫米、蓮子、枸杞、無花果、紅棗等,創作養生桂圓枸杞蛋糕、無花果黑糖蛋糕、蓮子茶香蛋糕、胡麻腰 ...

中式麵食乙丙級完勝密技-發麵類

作者:

林宥君

出版日期:2019-02-27
出版社:上優文化
中式麵食,在華人的世界是數一數二重要的食物本書不但是檢定的考試用書,更是一本對於初學者來說,不可忽略的初階麵食食譜,對於所有喜愛吃麵食的讀者,一定不能錯過此書帶給您的所有麵食料理!◆本書是依照勞動部勞 ...

不一樣的人氣精選手工糖果(加值新裝版) (二手書)

作者:

林宥君

出版日期:2018-01-11
二手書交易資訊
獨特手法,展現新創口感,顛覆糖飴菓子的傳統形象,創新視覺與口感的新食趣!將最具代表性的經典風味,融合在地特色食材,透過獨門的創意製法,展現新食口感的味覺變化,無論口味或造型都別具新意,顛覆傳統糖果的既 ...

手作在地糕餅的經典美味(增訂版)

作者:

林宥君

出版日期:2018-11-12
二手書徵求
加值美味,雋永收藏《經典手作在地糕餅》!傳承的歲時節慶糕餅,收藏的在地經典好滋味。蘊含在地文化的糕餅,是最精采的人文內涵,也是飲食文化中最吸引人的一環。循時令節慶,經道地手藝傳承、融合創新,讓各色年節 ...

不一樣的人氣精選手工糖果(加值新裝版)

作者:

林宥君

出版日期:2018-01-11
二手書徵求
獨特手法,展現新創口感,顛覆糖飴菓子的傳統形象,創新視覺與口感的新食趣!將最具代表性的經典風味,融合在地特色食材,透過獨門的創意製法,展現新食口感的味覺變化,無論口味或造型都別具新意,顛覆傳統糖果的既 ...

手作在地糕餅的經典美味(增訂版) (二手書)

作者:

林宥君

出版日期:2018-11-12
二手書交易資訊
加值美味,雋永收藏《經典手作在地糕餅》!傳承的歲時節慶糕餅,收藏的在地經典好滋味。蘊含在地文化的糕餅,是最精采的人文內涵,也是飲食文化中最吸引人的一環。循時令節慶,經道地手藝傳承、融合創新,讓各色年節 ...

中式麵食乙丙級完勝密技-水調和類

作者:

林宥君

出版日期:2019-02-22
出版社:上優文化
中式麵食,在華人的世界是數一數二重要的食物本書不但是檢定的考試用書,更是一本對於初學者來說,不可忽略的初階麵食食譜,對於所有喜愛吃麵食的讀者,一定不能錯過此書帶給您的所有麵食料理!◆本書是依照勞動部勞 ...

林宥君創意食趣手作糖果全書

作者:

林宥君

出版日期:2020-11-19
出版社:原水
顛覆糖飴菓子的傳統形象,創新視覺與口感的新食趣!4大特色糖飴菓子×71款獨一無二的甜蜜配方大公開!手做糖果的關鍵祕訣從煮糖開始!行家教您掌握糖漿的溫度及階段性變化與口感軟硬度,並深入解說各類糖果的製作 ...

林宥君創意食趣手作糖果全書

作者:

林宥君

出版日期:2020-11-19
出版社:原水
顛覆糖飴菓子的傳統形象,創新視覺與口感的新食趣!4大特色糖飴菓子×71款獨一無二的甜蜜配方大公開!手做糖果的關鍵祕訣從煮糖開始!行家教您掌握糖漿的溫度及階段性變化與口感軟硬度,並深入解說各類糖果的製作 ...

中式麵食乙丙級完勝密技-水調和類 (二手書)

作者:

林宥君

出版日期:2019-02-22
出版社:上優文化
二手書交易資訊
中式麵食,在華人的世界是數一數二重要的食物本書不但是檢定的考試用書,更是一本對於初學者來說,不可忽略的初階麵食食譜,對於所有喜愛吃麵食的讀者,一定不能錯過此書帶給您的所有麵食料理!◆本書是依照勞動部勞 ...

中式麵食乙丙級完勝密技-發麵類 (二手書)

作者:

林宥君

出版日期:2019-02-27
出版社:上優文化
二手書交易資訊
中式麵食,在華人的世界是數一數二重要的食物本書不但是檢定的考試用書,更是一本對於初學者來說,不可忽略的初階麵食食譜,對於所有喜愛吃麵食的讀者,一定不能錯過此書帶給您的所有麵食料理!◆本書是依照勞動部勞 ...

中式米食決勝精典(丙) (二手書)

出版日期:2015-04-01
出版社:上優文化
二手書交易資訊
中式米食決勝精典是一本檢定考試用書,我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說,這無疑是最容易的一張證照,只要會洗米煮飯、會炒飯、會蒸東西,幾乎就可以順利取得,因此有心考證照的同學,怎能輕易放棄?. ...


您對於搜尋結果是否滿意?
太好了!感謝您的回饋!
感謝您的建議!我們會持續提供更好的搜尋服務!
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢?