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彭怡平

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巴黎電影院

作者：

彭怡平

出版日期：2004-03-01
出版社：米娜貝爾
本書以圖文並茂的著作，能使大家注意到法國電影院經兩者的創意與獨特的經營策略，以及法國國家電影局與巴黎市政府為了推廣電影藝術所做的種種實質努力。 本書著者無論對喜愛藝文人士、電影教育工作者、電影院經營 ...

隱藏的美味

作者：

彭怡平

出版社：商周出版
二手書徵求
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開麥拉美味幻想曲

作者：

彭怡平

出版日期：1999-08-25
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
電影美食玩家──

彭怡平

，再度展現其專業及豐富的知識，經由不同電影、電視導演所表現出來的飲食文化差異，以及各式各樣的吃法、想法和做法，為您細述世界各地的美食料理。包括日本電影中的「米飯篇」、「拉麵篇」等 ...

安格爾的小提琴：巴黎與巴黎人的故事

作者：

彭怡平

出版日期：2010-03-23
出版社：N/A
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她的故事

作者：

彭怡平

出版日期：2009-01-01
出版社：遠景出版事業有限公司
關於《她的故事》（HerStory）為什麼歷史是HisStory？而不是HerStory？懷抱著困惑，我從台大歷史系畢業，懷抱著有昭一日撰寫《她的故事》（HerStory）的渴望，來到「自由、革命與藝 ...

這才是法國

作者：

彭怡平

出版日期：2019-03-07
出版社：商周出版
◆最年輕的總統馬克宏矢志改革，台灣能否同樣因應情勢，積極轉型？◆台灣教改如何從重視平衡發展，理論與實務並重的法國學制中取經？◆當法國傾全國之力紀念一九六八年五月學運，台灣該如何面對族群分裂的歷史事件？ ...

隱藏的美味

作者：

彭怡平

出版日期：2012-06-10
出版社：商周出版
1. 了解法國飲食文化最具代表性的一本書2. 集合法國經典料理的作品選集，分區暢談法國各地的地區特色料理，呈現法國飲食的豐富多樣性3. 不僅介紹美食，更深入探討法國飲食文化起源、各式法國餐廳風貌4. ...

名廚的畫像

作者：

彭怡平

出版日期：1998-12-01
出版社：商周出版
二手書徵求
本書具體呈法國當代最具代表性的27位名廚，放諸四海，亦皆是世界級的頂尖料理家。他們分別在巴黎、里昂、阿爾薩斯、普羅旺斯、布列塔尼等地料理出法國美食的榮光。書中囊括每位廚師的養成歷程、內心轉折、經典菜餚 ...

女人的房間

作者：

彭怡平

出版日期：2015-03-07
出版社：南方家園文化事業有限公司
★從日本、舊金山、北京、巴黎、古巴、越南、馬來西亞、新加坡、斯里蘭卡、伊朗等10國，兩百位受訪女性中選錄了40個最迷人的女人空間。★本書精選自作者從2006 年迄今執行的「女人的房間」拍攝計畫。★本書 ...

飲食文化套書組（風味事典+隱藏的美味）

作者：妮姬．薩格尼特、

彭怡平

出版日期：2014-12-14
出版社：商周出版
《風味事典：食材配對、食譜與料理創意全書》The Flavour Thesaurus米其林主廚大師也讚不絕口的研究創意研究如何結合各種食物，創造出絕妙滋味的風味事典你曾經疑惑過為什麼某種風味就是能夠與 ...

巴黎、夜、爵士（一套）

作者：

彭怡平

出版日期：2002-04-01
出版社：米娜貝爾
如何將法國百年爵士風情，呈現在分寸之間？作者捨棄爵士指南式的寫法，而是希望透過具代表性俱樂部的呈現，反映美國爵士樂在法的景象。作者將歷史資料、前人的敘述與個人的經驗，透過豐沛的想像力，交織融合成一幕幕 ...

名廚的畫像(精裝本)

作者：

彭怡平

出版日期：1998-12-01
出版社：商周出版
二手書徵求
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