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傅培梅時間(三)(平) (二手書)

作者:

傅培梅

出版社:三友圖書
二手書交易資訊
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培梅食譜(2)(精裝) (二手書)

作者:

傅培梅

出版日期:2005-09-01
出版社:橘子
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本書依主要材料分類,雞、鴨、牛、豬、魚、蝦與海鮮、豆腐與蛋、蔬菜、湯品、麵食與甜點共11大類,110道經典中華料理。目錄1.雞類1-1.生炸去骨雞1-2.檸檬雞片1-3.雙冬扒雞翅1-4.香酥雞1-5 ...

培梅食譜(1)(精裝) (二手書)

作者:

傅培梅

出版日期:2004-02-01
出版社:橘子
二手書交易資訊
這本培梅食譜,是台灣最早的一本彩色且中英對照食譜,至今已近40個年頭,陪伴了許多中外人士從青年、壯年、一直到老年。也因為傅老師對傳承中華美食的努力,使得中國菜能在世界各地留下真正的文字與圖片紀錄。舊版 ...

培梅名菜精選(川浙菜) (二手書)

作者:

傅培梅

出版日期:2005-11-01
出版社:橘子
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一部世紀食譜經典,摘取中國菜精華,無論大宴小酌皆宜;解說豐富詳盡。是您一定要擁有的傳家寶典!本書全冊中英對照,方便本、外籍人士使用。目錄:四川菜:成都子雞、樟茶鴨、泡椒河鰻……等共35道;江浙菜:鎮江 ...

培梅食譜(3)(精裝) (二手書)

作者:

傅培梅

出版日期:2005-09-01
出版社:橘子
二手書交易資訊
本書以宴客菜餚為主題,依地區共分為江浙、廣東、四川、北平、湖南、福建,還有台灣、素食酒席菜和自助餐菜式共9大類115道精緻宴客菜餚,是您不可錯過的中華料理大全。目錄1.江浙酒席菜1-1.炸黃魚捲 1- ...

培梅食譜(2) (二手書)

作者:

傅培梅

出版日期:2009-03-01
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國寶級美食大師-

傅培梅

的第一本經典代表作。這本書,是台灣最早的一本彩色且中英對照食譜,至今已近40個年頭,陪伴了許多中外人士從青年、壯年、一直到老年。也因為傅老師對傳承中華美食的努力,使得中國菜能在世 ...

傅培梅:五味八珍的歲月 (二手書)

作者:

傅培梅

出版日期:2014-09-01
出版社:四塊玉文創
二手書交易資訊
這是台灣版的美味關係,中國菜的「茱莉亞.喬德」的精彩故事。

傅培梅

曾經是連餃子都煮不好的家庭主婦,只為在先生面前爭一口氣,苦下工夫學做菜,一躍變成名聞國際的名廚,這本書告訴你,菜鳥如何變成烹飪大師的精彩 ...

培梅分類集(三) (二手書)

作者:

傅培梅

出版社:三友圖書
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傅培梅時間V (二手書)

作者:

傅培梅

出版日期:2004-11-01
出版社:橘子
二手書交易資訊
從民國51年起,傅老師在台灣電視公司主持「

傅培梅

時間」,從每週一次的15分鐘,到後來的每週5天,每天5分鐘,總共示範了約2602道菜式,本公司特將此電視教學食譜集結成冊,且在此以懷念傅老師的心情再版發 ...

傅培梅時間IV (二手書)

作者:

傅培梅

出版日期:2004-11-01
出版社:橘子
二手書交易資訊
從民國51年起,傅老師在台灣電視公司主持「

傅培梅

時間」,從每週一次的15分鐘,到後來的每週5天,每天5分鐘,總共示範了約2601道菜式,本公司特將此電視教學食譜集結成冊,且在此以懷念傅老師的心情再版發 ...

五味八珍的歲月 (二手書)

作者:

傅培梅

出版日期:2017-07-05
出版社:四塊玉文創
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烹飪教育家

傅培梅

,用美食溫暖了每個台灣人的胃,且看一個連餃子都煮不好的家庭主婦,如何變身名聞國際的烹飪大師?酸鹹苦辣甜,細看傅培梅老師以人生調味出的五味八珍的歲月。同一個電視頻道上,持續由相同一個人 ...

培梅食譜(1) (二手書)

作者:

傅培梅

出版日期:2008-08-01
二手書交易資訊
經典美味,歷久彌新。台灣第一本中英對照彩色食譜,帶領中華美食文化揚名國際!國寶級美食大師--

傅培梅

的第一本經典代表作。書中所有菜色皆經過重新挑選菜色,並研究符合現代的調味與食材,再經過拍攝而成,沒趕上 ...

培梅家常菜(平) (二手書)

作者:

傅培梅

出版社:三友圖書
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培梅食譜第三冊(精裝)

作者:

傅培梅

出版日期:2017-04-13
本書以宴客菜餚為主題,依地區共分為江浙、廣東、四川、北平、湖南、福建,還有台灣、素食酒席菜和自助餐菜式共9大類115道精緻宴客菜餚,是您不可錯過的中華料理大全。中英對照. ...

五味八珍的歲月:傅培梅傳 (二手書)

作者:

傅培梅

出版日期:2000-10-01
出版社:N/A
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