致富價崩親師衝突春季暢銷5折起尖端漫畫大賞吉竹伸介儀式的科學孟若成為企劃人佛教LiveABC讀冊選讀我們的勞力事哈佛媽媽失智失語AI世界生存法則棒球統計學
  1. 分類瀏覽 
提供搜尋： [作者-

《La Vie》編輯部

] 搜索結果：頁數1/1
《La Vie》編輯部的相關搜尋： La Vie編輯部
排序方式

港澳味蕾300：饕客嚴選x港仔私藏秘店，史上耐用度最強港澳美食寶典 (電子書)

作者：La Vie編輯部
出版日期：2015-11-26
出版社：麥浩斯
終極版港澳美食指南 饕客嚴選300間美味餐廳 x 港仔推薦必吃600道以上美食各類料理一次蒐齊，史上耐用度最強港澳美食寶典！★完整網羅300家港澳人氣餐廳與隱藏版食肆★從頂級私家食府到B級美食，豐儉由 ...

日本料理擺盤基礎事典 (電子書)

作者：La Vie編輯部
出版日期：2015-07-23
出版社：麥浩斯
台灣第一本日本料理擺盤專書！破萬暢銷書《料理擺盤：超簡明技法圖解事典》製作團隊全新企畫！32種基礎技法 X 200道擺盤示範 X 1,048張分解步驟圖8位日籍料理長 + 12位台籍主廚 = 20種擺 ...

甜點盤飾：蛋糕、慕斯、塔派 (電子書)

作者：La Vie編輯部
出版日期：2016-04-30
出版社：麥浩斯
25位甜點主廚示範×105道盤飾風格×1,000張分解步驟圖以靈感為名，味覺主體為核心，藉空間構圖、色彩造型設定，盛盤裝飾甜點，從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示，完全掌握運用關 ...

咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書 (電子書)

作者：La Vie編輯部
出版日期：2017-06-03
出版社：麥浩斯
好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味，選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。咖啡的本質，不僅限於口中的感受，如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是 ...

甜點盤飾：小點、冰品、水果 (電子書)

作者：La Vie編輯部
出版日期：2016-09-08
出版社：麥浩斯
24位甜點主廚示範×98道盤飾風格×1,000張分解步驟圖以靈感為名，味覺主體為核心，藉空間構圖、色彩造型設定，盛盤裝飾甜點，從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示，完全掌握運用關鍵 ...

日安！幸福甜點時光 (電子書)

作者：

《La Vie》編輯部

出版日期：2012-04-22
出版社：麥浩斯
新味蕾時尚 X 陽光系美味甜點伸展台享受甜點也是一種時尚！配上和陽光一起洋溢的穿搭，推開了甜點店大門，再把心情轉換成跳躍輕快的愉悅，這個季節，來場和甜點的幸福午後約會吧！講究，形式的幾何學、繽紛亮麗的 ...

愛上日本料理：台灣道地和風料亭50+ (電子書)

作者：

《La Vie》編輯部

出版日期：2012-11-18
出版社：麥浩斯
烹調從來不只是「把食材變成可吃的食物」這樣簡單的技術層面而已，從飲食空間、餐具的擺設，以及在烹飪的過程中，每道菜都是掌廚者純熟的廚藝與美學靈感的交織，再加上其對飲食文化與生活美學的概念，使得每道菜都是 ...

台灣精釀啤酒誌 : 20間台灣在地酒廠 x 93款 Made in Taiwan手工精釀啤酒 (電子書)

作者：La Vie編輯部
出版日期：2016-09-03
出版社：麥浩斯
史無前例！台灣精釀啤酒專書第一本！寶島限定！全台從南到北啤酒廠與釀酒人大集合！◆　全方位解說台灣精釀啤酒大小事，一本滿足◆　20間在地酒廠與其靈魂人物釀酒師，全數到齊◆　93款MIT手工精釀啤酒完整品 ...

一起乾吧！居酒屋－溫暖系日式小料理堂50+ (電子書)

作者：La Vie編輯部
出版日期：2012-01-01
出版社：麥浩斯
乾杯吧！全台第一本居酒屋精選輯！不論是迎著夏日晚風，或是瑟縮著冬夜寒意，當夜幕降臨時，疲憊的下班身影、慵懶的夜貓子、或為了慶祝一個特別日子的人們，通通各自帶著私藏的心情走進了居酒屋，招牌的溫暖燈光籠罩 ...

來頓美味的BRUNCH吧來頓美味的BRUNCH吧！全台早午餐人氣好店100+味覺指南 (電子書)

作者：

《La Vie》編輯部

出版日期：2012-09-02
出版社：麥浩斯
你今天吃早午餐了嗎？早午餐席捲全台，儼然成為一股新風潮，強調健康、慢食、樂活的飲食新態度，逐漸蔓延開來，成為都會人的最愛。周末近午時分，歷經了完全的補眠，精神正好，約好三五好友，一同享用早午餐(BRU ...

超詳解實用料理擺盤大全 (電子書)

作者：

《La Vie》編輯部

出版日期：2015-05-24
出版社：麥浩斯
從觀念、技法到食器應用掌握布局原則‧食器應用特色分析‧圖解擺盤美學思考25位名廚親自示範‧詳解200道擺盤樣式全面掌握職人必修的實用擺盤技藝！★透視各類型料理擺盤表現一次掌握台、日、法、義、粵、泰等各 ...
您對於搜尋結果是否滿意？
太好了！感謝您的回饋！
感謝您的建議！我們會持續提供更好的搜尋服務！
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢？
我不滿意搜尋結果的商品順序