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陳惠文

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砂糖的世界史

作者：川北稔
出版日期：2005-05-01
出版社：玉山社出版事業股份有限公司
午茶的時光，總少不了甜甜的砂糖；潔白的外表、甘甜的滋味，讓第一次品嚐到它的人，都感到開心愉悅。十六世紀的砂糖，有藥品、裝飾品、香料、甜料和醃漬物等五種功用；十七世紀的砂糖革命，使原本連作夢都想不到的砂 ...
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