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趙德明

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Délices法式甜點傳奇：名點、名廚、名店細說從頭

作者：皮耶‧艾曼 導讀
出版日期：2014-05-02
出版社：積木文化
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當代甜點之神Pierre Hermé領軍，名店、名點、名廚、配方一次收藏，揭開巴黎頂級甜點的神秘面紗，所有甜點迷不可錯過的經典指南！．青木定治、Pierre Hermé、Jean-Paul Hévin ...

自養野生酵母，手作健康麵包︰用時間魔法喚醒食材香氣與養分，降低升糖指數，減少麩質過敏，增加礦物質吸收的法式烘焙秘訣

作者：慕尼．亞布德里
出版日期：2019-08-06
出版社：常常生活文創股份有限公司
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