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咖啡館專家規畫的廚房菜單:美味好吃又有設計感!來客率超高的黃金菜單參考書! (二手書)

出版日期:2014-10-13
出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
咖啡館專家大力推薦的自信作!開店必備的人氣菜單80選!★超人氣菜單全部網羅!內容包括:咖啡、冷熱飲、茶飲、冰品、輕食、主餐。★主題明確、分門別類,精美的圖片搭配淺顯易懂的步驟解說,完美複製菜單!★每一 ...

世界起司圖鑑214款:國際級熟成師嚴選 (二手書)

出版日期:2020-05-13
二手書交易資訊
由全日本第一位起司熟成師嚴選,囊括日本與世界16個國家共215種起司詳解。內容包括起司相關知識、高明的購買方式,以及最適合品嚐的時機等。還收錄各式各樣的食材搭配與常見食譜。作者有一半的人生都獻給了起司 ...


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