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史密斯

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開箱歷「食」︰食物的遠征如何改變人類飲食，定義文明

作者：德魯．

史密斯

出版日期：2023-08-02
出版社：世潮出版社
★《衛報》的飲食歷史學家和美食作家，曾三度獲得格蘭菲迪獎自人類誕生至地球以來就以吃維生，食物可說是人類的基礎，文明發展的根基。追尋食的根源，了解我們吃什麼及怎麼吃。這是一部以征服者、海盜、有遠見的農民 ...

瑜伽飲食指南︰125道以阿育吠陀飲食法則設計，滿足蔬食、純素、低卡、高蛋白、無麩質、無穀物、無奶、無精緻糖各種飲食需求，滋養身體與靈魂的美味食譜

作者：傑里米．洛克．

史密斯

、大衛．約阿希姆
出版日期：2021-12-27
出版社：常常生活文創股份有限公司
本書結合阿育吠陀療法的智慧，依風型、火型、水型三種能量體質，以及甜、酸、鹹、辛、苦、澀等食物六味，設計出能促進消化、代謝、吸收與排泄的食物與餐點。其中特別收錄簡單測試，以確定個人營養狀況及體質，針對從 ...

漢堡：吃的全球史

作者：安德魯．

史密斯

出版日期：2012-07-11
出版社：衛城出版
罪惡的美味，不管怎樣都要吃！漢堡從工人填飽肚子的街頭食物，一躍成為速食革命的產業龍頭♦ 1920年代，美國的學校餐廳也供應漢堡，還稱讚這是「有益健康的好食物」。♦ 即使在經濟大蕭條的1935年，最早的 ...

在食物中旅行：一個新鮮吃、快樂生活的愛吃鬼實踐誌

作者：愛麗莎．

史密斯

、詹姆．麥金諾
出版日期：2010-05-26
出版社：博雅
二手書徵求
亞馬遜書店四顆星評價 一本向大自然致敬，融合新鮮吃、快樂生活的飲食書。 一瓢一飲都可取自方圓百哩內，用行動支持在地、社區、新鮮、健康等食物，讓所有食物在低運量、低耗油下，周遊各地的旅行，讓你不停的吃 ...

打造樂活吃的幸福：一個樂活環保減碳的吃的革命

作者：愛麗莎．

史密斯

、詹姆．麥金諾
出版日期：2009-11-25
出版社：博雅
二手書徵求
　　這是本「反全球化飲食運動」的一本吃的革命的書。這個運動的意義在於呼籲：一瓢一飲均可取自方圓百哩之內，用行動支持在地、社區、新鮮、健康等在地食材，並在低運量、減少耗油與浪費下，達到樂活、養生、環保、 ...

撫慰人心的歐洲家庭手作料理：鑄鐵鍋、砂鍋料理、燒烤、油炸小食、溫沙拉、濃湯、手工甜點、飲品

作者：瓦勒希‧艾克曼

史密斯

、費歐娜‧貝凱特 等
出版日期：2014-12-12
出版社：水滴文化
二手書徵求
走進歐洲家庭廚房，感受手作料理的溫度！162道用時間和火候細細烹調的舒心暖胃食譜來自歐洲的家庭手作料理，不用微波爐快速鍋，沒有省時撇步，只有真材實料與費時費工的步驟，還有滿滿的愛，用時間和火候，慢煮出 ...

義大利HAPPY HOUR小料理：從威尼斯到西西里，美味的義大利CICCHETTI傳統小菜

作者：琳迪‧威爾德

史密斯

、華倫緹娜‧哈里斯
出版日期：2014-10-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
＊本書收錄連義大利人都不知道的私房在地美食＊義大利18個行政區，151道小料理，完美呈現！〔K2小蝸牛廚房／Solo Pasta／Solo Trattoria廚藝總監〕王嘉平〔飲食文化研究者〕徐仲〔義 ...

吃史：美味全家餐（3冊套書）

作者：蘿拉．魏斯/安德魯．

史密斯

、凱蘿．赫史托斯基
出版日期：2012-07-02
出版社：衛城出版
罪惡的美味，不管怎樣都要吃！-------------------------------------------------------------------------------------- ...
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