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姜柏如

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精準掌握近乎完美的好味道！麵包職人烘焙教科書

作者：堀田誠
出版日期：2024-03-01
出版社：良品文化
本書以淺顯易懂的說明，替熱衷於烘焙麵包的愛好者，或未來打算開設麵包烘焙教室的讀者們，一解長年以來的疑惑。麵包的烘焙材料，分成主材料和副材料。主材料為麵粉、酵母、水、鹽。副材料則是糖類、油脂、蛋、餡 ...

自然味蔬果風味水：自己調製37款清爽無負擔の美味水調飲

作者：福田 里香
出版日期：2014-10-08
出版社：養沛文化
喝水也可以很享受！【天然草本Ｘ新鮮蔬果Ｘ自然純水】就是清爽無負擔的健康風味水調飲！在家就能輕鬆調配新鮮美味、令人安心、自然健康的活力風味水調飲，此類飲品濃度清新淡雅，非常適合搭配餐點飲用！只要將食材依 ...

麵包職人烘焙教科書：精準掌握近乎完美的好味道！

作者：堀田誠
出版日期：2017-08-07
出版社：良品文化
二手書徵求
本書以淺顯易懂的說明，替熱衷於烘焙麵包的愛好者，或未來打算開設麵包烘焙教室的讀者們，一解長年以來的疑惑。麵包的烘焙材料，分成主材料和副材料。主材料為麵粉、酵母、水、鹽。副材料則是糖類、油脂、蛋、餡料。 ...
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