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食力專題報導 第76期:沒有蚵仔的蚵仔寮 梓官小漁村的重生3部曲 (電子雜誌)

出版日期:2024-06-19
沒有

蚵仔

的蚵仔寮 梓官小漁村的重生3部曲曾多次獲為十大魅力漁港的「蚵仔寮」,是高雄市最小行政區梓官區的南端小漁村,曾走過漁會的財務危機事件,更從危機中發展轉機,不斷尋求渔業升級契機,以撐起小漁村的生機 ...

美味蛋料理(中英對照版)

作者:陳彥志
出版日期:2022-08-31
家常蛋料理,真好吃!  依菜色變化,分別介紹各種蛋的烹飪技法,示範近60種蛋料理,並附大廚私房筆記,充分掌握製作訣竅!  食譜內容針對主食材提供營養提示、功效說明,吃對食材,營養配對了,健康自然加分。 ...

鄉間小路 第45卷 9月號/2019:蚵仔 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2019-09-01

蚵仔

即牡蠣。我們常在夜市淺嘗牠的滋味,卻未曾深究牠那簡單而不凡的身世。最初, 牠是滄海一粟, 隨著海流浮游飄盪,直到遇見應許之地,便停在那裡度過餘生。牠長出雙殼保護自己,終日濾水攝食,這就是生活的全部 ...

吃貨筆記,挖掘「接地氣」的美味:肉夾饃、鼠麴粿、鹽水鴨、棺材板、蟹粉小籠包……上班身心俱疲,只好用美食療癒自己

作者:李韜
出版日期:2023-10-25
二手書徵求
►舌頭不夠靈活,吃「泥螺」小心吃盡苦頭?►臺灣經典夜市小吃

蚵仔

煎,身分竟是「外來種」?►起司控的福音,東方版乳酪「乳扇」製作大公開!在地美食×平價海鮮×天然鮮蔬×綿密豆腐×濃郁香蕈身邊隨處可見的好滋味 ...


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