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蚵仔

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食力專題報導 第76期：沒有蚵仔的蚵仔寮 梓官小漁村的重生3部曲 (電子雜誌)

作者：食力編輯室
出版日期：2024-06-19
出版社：厚策思維有限公司
沒有

蚵仔

的蚵仔寮 梓官小漁村的重生3部曲曾多次獲為十大魅力漁港的「蚵仔寮」，是高雄市最小行政區梓官區的南端小漁村，曾走過漁會的財務危機事件，更從危機中發展轉機，不斷尋求渔業升級契機，以撐起小漁村的生機 ...

美味蛋料理（中英對照版）

作者：陳彥志
出版日期：2022-08-31
出版社：羽翼實業有限公司
家常蛋料理，真好吃！　　依菜色變化，分別介紹各種蛋的烹飪技法，示範近60種蛋料理，並附大廚私房筆記，充分掌握製作訣竅！　　食譜內容針對主食材提供營養提示、功效說明，吃對食材，營養配對了，健康自然加分。 ...

鄉間小路 第45卷 9月號/2019：蚵仔 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2019-09-01
出版社：財團法人豐年社

蚵仔

即牡蠣。我們常在夜市淺嘗牠的滋味，卻未曾深究牠那簡單而不凡的身世。最初， 牠是滄海一粟， 隨著海流浮游飄盪，直到遇見應許之地，便停在那裡度過餘生。牠長出雙殼保護自己，終日濾水攝食，這就是生活的全部 ...

吃貨筆記，挖掘「接地氣」的美味：肉夾饃、鼠麴粿、鹽水鴨、棺材板、蟹粉小籠包……上班身心俱疲，只好用美食療癒自己

作者：李韜
出版日期：2023-10-25
出版社：崧燁文化事業有限公司
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►舌頭不夠靈活，吃「泥螺」小心吃盡苦頭？►臺灣經典夜市小吃

蚵仔

煎，身分竟是「外來種」？►起司控的福音，東方版乳酪「乳扇」製作大公開！在地美食×平價海鮮×天然鮮蔬×綿密豆腐×濃郁香蕈身邊隨處可見的好滋味 ...
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