青山裕企台北文學季讀書共和國生活風格展萬特特新書上架二手獲好禮

日本家庭料理80年:和食餐桌的演變史 (二手書)

作者:阿古真理
出版日期:2017-05-24
二手書交易資訊
「此書別開生面從影劇、小說和漫畫角度入手,細細整理、歸納,完整呈現日本自昭和前期至今的家庭飲食面貌,生動盎然。」──葉怡蘭∕飲食生活作家.《Yilan美食生活玩家》網站創辦人「和食表現了日本人敬重自然 ...

臺灣摩登咖啡屋:日治臺灣飲食消費文化考 (二手書)

作者:文可璽
出版日期:2014-06-18
出版社:前衛出版社
二手書交易資訊
重返臺灣摩登時代•看見上一世紀「カフェー」──咖啡屋&喫茶店臺灣摩登時代最風靡的物語第一個種植咖啡的家族、第一家在臺灣專賣咖啡豆的商店、第一家吃西餐喝咖啡的歐風料理屋、第一間打出「力フェー」名號的咖啡 ...

臺灣摩登咖啡屋:日治臺灣飲食消費文化考

作者:文可璽
出版日期:2014-06-18
出版社:前衛出版社
重返臺灣摩登時代•看見上一世紀「カフェー」──咖啡屋&喫茶店臺灣摩登時代最風靡的物語第一個種植咖啡的家族、第一家在臺灣專賣咖啡豆的商店、第一家吃西餐喝咖啡的歐風料理屋、第一間打出「力フェー」名號的咖啡 ...

江戶的食空間:從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的 (二手書)

出版日期:2017-03-22
二手書交易資訊
三百年來,為什麼日本人越吃越精緻、越吃越豐富?──穿越百年時空,重返江戶幕府時代──從街邊的炸天婦羅攤販出發,穿梭在江戶城裡每個不同的飲食空間場所,看見日本料理的精彩演化。江戶飲食文化如何形塑現代日本 ...

江戶的食空間:從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的

出版日期:2017-03-22
三百年來,為什麼日本人越吃越精緻、越吃越豐富?──穿越百年時空,重返江戶幕府時代──從街邊的炸天婦羅攤販出發,穿梭在江戶城裡每個不同的飲食空間場所,看見日本料理的精彩演化。江戶飲食文化如何形塑現代日本 ...

和風生活新體驗VOL.33:日本米飯魅力

出版日期:2014-05-20
日本米飯的魅力隨著時代不斷進步,現在的日本,除了國內之外,還可以取得世界各國的食品以及品嚐到世界各國的料理,但雖然如此,日本人還是喜歡日本料理也就是和食。使用季節性食材並且在料理、擺盤以及進食都遵循傳 ...

日本家庭料理80年:和食餐桌的演變史

作者:阿古真理
出版日期:2017-05-24
「此書別開生面從影劇、小說和漫畫角度入手,細細整理、歸納,完整呈現日本自昭和前期至今的家庭飲食面貌,生動盎然。」──葉怡蘭∕飲食生活作家.《Yilan美食生活玩家》網站創辦人「和食表現了日本人敬重自然 ...


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