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手沖

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尋味咖啡：跟著杯測師認識咖啡36味，找到最對味的咖啡 (二手書)

作者：王人傑
出版日期：2019-07-12
出版社：漫遊者文化
二手書交易資訊
品味咖啡的「香、苦、酸、甘、醇」做自己的咖啡風味設計師關於咖啡你知道嗎？●味覺只有「酸甜苦鹹鮮」，咖啡的果香、澀味從何而來？●瑕疵豆不僅有害風味還有害健康？●拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵咖啡之間有什麼差別？ ...

精品咖啡修行者：從選豆到萃取，咖啡職人的真誠獨白 (電子書)

作者：朱明德、周正中
出版日期：2025-02-25
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
每一次沖煮，都是一次創作。 「要沖煮出好的咖啡飲品，靠的不只是感官或直覺的表現，也不是依賴複製其他咖啡師的曲線或沖煮技巧，而是能否依據現有的咖啡條件與器具選擇研磨方式與沖煮計畫，手作一杯美味的咖 ...

精品咖啡修行者：從選豆到萃取，咖啡職人的真誠獨白

作者：朱明德、周正中
出版日期：2025-02-25
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
每一次沖煮，都是一次創作。 「要沖煮出好的咖啡飲品，靠的不只是感官或直覺的表現，也不是依賴複製其他咖啡師的曲線或沖煮技巧，而是能否依據現有的咖啡條件與器具選擇研磨方式與沖煮計畫，手作一杯美味的咖 ...

尋味咖啡：跟著杯測師認識咖啡36味，找到最對味的咖啡

作者：王人傑
出版日期：2019-07-12
出版社：漫遊者文化
品味咖啡的「香、苦、酸、甘、醇」做自己的咖啡風味設計師關於咖啡你知道嗎？●味覺只有「酸甜苦鹹鮮」，咖啡的果香、澀味從何而來？●瑕疵豆不僅有害風味還有害健康？●拿鐵、卡布奇諾、瑪奇朵咖啡之間有什麼差別？ ...

食力專題報導 第19期：咖啡迷，你「啡」誰不可？ (電子雜誌)

作者：食力編輯群
出版日期：2019-06-14
出版社：厚策思維有限公司
台灣人到底有多愛喝咖啡？2018年台灣人每人每年平均咖啡杯數已達204杯！《食力》2019年5月9日至5月16日「咖啡迷，你『啡』誰不可？」問卷調查發現，37.27%的民眾每天喝一杯現煮咖啡，且拿鐵咖 ...

無法想像生活沒有咖啡 (二手書)

作者：佐拉
出版日期：2017-03-22
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
習慣以大熱拿開啟每一天嗎？怕酸、不想太苦，想尋找最對味的那一杯？有趣、好懂的咖啡入門圖文書，為你找到專屬的咖啡品味貓頭鷹咖啡師Olly開了咖啡店！不但「畫」說古早的咖啡發源史，探訪咖啡採集與製作，還帶 ...

無法想像生活沒有咖啡

作者：佐拉
出版日期：2017-03-22
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
習慣以大熱拿開啟每一天嗎？怕酸、不想太苦，想尋找最對味的那一杯？有趣、好懂的咖啡入門圖文書，為你找到專屬的咖啡品味貓頭鷹咖啡師Olly開了咖啡店！不但「畫」說古早的咖啡發源史，探訪咖啡採集與製作，還帶 ...
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