理財書展66折起EXCEL特刊伊莉莎白二世不用數字的數學全球經濟浩劫

前進甜點之都:巧克力師的巴黎學藝告白 (二手書)

作者:鄭畬軒
出版日期:2014-07-30
出版社:奇光出版
二手書交易資訊
在苦與甜之間玩味探索,從西子灣到巴黎的築夢之旅!甜點和

巧克力

,喚起他的五感,開啟他的視野,更是他職人精神和畢生志業的體現!深受甜點迷喜愛稱道的【畬手工法式巧克力】巧克力師鄭畬軒第一本充滿法式甜點與巧克 ...

Chocolatsde Chocolatier巧克力專業師傅的巧克力 (二手書)

出版日期:2008-01-29
二手書交易資訊

巧克力

幾乎是所有甜點愛好者無法抗拒的魅力!那「只溶你口不溶你手」的特性,使其除了一般常見的塊狀巧克力外,還可以變化成各式各樣的糕點。本書由曾獲電視冠軍西洋糕點選手權大會優勝、日本「MUSSÉE DU ...

巧克力小百科 (二手書)

作者:高永珠
出版日期:2013-10-01
二手書交易資訊
古有「神的禮物」之稱的

巧克力

,已逐漸與咖啡、茶在全世界很多人的心目中占有一席之地,並列世界美食之一。現今為了更能貼近現代人的口味,也創造出各式各樣不同風味的巧克力甜點。本書不僅介紹巧克力的歷史、文化、 ...

前進甜點之都:巧克力師的巴黎學藝告白

作者:鄭畬軒
出版日期:2014-07-30
出版社:奇光出版
在苦與甜之間玩味探索,從西子灣到巴黎的築夢之旅!甜點和

巧克力

,喚起他的五感,開啟他的視野,更是他職人精神和畢生志業的體現!深受甜點迷喜愛稱道的【畬手工法式巧克力】巧克力師鄭畬軒第一本充滿法式甜點與巧克 ...

華麗的誘惑 巧克力甜點食譜:獲金氏世界紀錄認定的甜點研究家,教你輕鬆做出豪華巧克力甜點! (二手書)

作者:木村幸子
出版日期:2016-11-05
出版社:三悅文化
二手書交易資訊
獲金氏世界紀錄認定的甜點研究家簡單3.5.7步驟輕鬆做出令人難以抗拒的甜點創造情人節的暖心回憶松露

巧克力

、甘納許、可可粉、慕斯、冰淇淋、舒芙蕾……。可以自由變化形狀的巧克力,是非常深具魅力的食材。話雖 ...

華麗的誘惑 巧克力甜點食譜:獲金氏世界紀錄認定的甜點研究家,教你輕鬆做出豪華巧克力甜點!

作者:木村幸子
出版日期:2016-11-05
出版社:三悅文化
獲金氏世界紀錄認定的甜點研究家簡單3.5.7步驟輕鬆做出令人難以抗拒的甜點創造情人節的暖心回憶松露

巧克力

、甘納許、可可粉、慕斯、冰淇淋、舒芙蕾……。可以自由變化形狀的巧克力,是非常深具魅力的食材。話雖 ...

new巧克力甜點 (電子書)

作者:石澤清美
出版日期:2014-02-20
從簡單的種類,到真正的職人麵包,配合詳細的步驟解說,本書要介紹給你各種麵包的製作過程。而且材料還是2人分,要切還是混合都很容易。做太多也不怕保存問題喔!. ...

巧克力禍心─誘人甜品的黑暗真相 (二手書)

出版日期:2009-04-01
二手書交易資訊
【得獎紀錄/特色】★ 大膽揭發

巧克力

工業背後不為人知的一面,重要性媲美《血鑽石》之揭發鑽石生產黑暗面!★ 作者甘冒生命危險,深入巧克力原料-可可粉產區,為世人揭發令人震驚的黑暗事實!★ ...

家庭廚房OK!人人愛的巧克力甜點 (二手書)

作者:小山進
出版日期:2018-02-01
出版社:良品文化
二手書交易資訊
初學者大推!世界級

巧克力

甜點的入門教室open!amazon.jp讀者評選4.5顆星優質製菓食譜Step by step全圖解!稱霸日本電視冠軍のNHK TV放送超人氣節目講師──小山進親授!家庭廚房 ...

家庭廚房OK!人人愛的巧克力甜點

作者:小山進
出版日期:2018-02-01
出版社:良品文化
初學者大推!世界級

巧克力

甜點的入門教室open!amazon.jp讀者評選4.5顆星優質製菓食譜Step by step全圖解!稱霸日本電視冠軍のNHK TV放送超人氣節目講師──小山進親授!家庭廚房 ...

食力專題報導 第29期:2020巧克力喜好大調查 (電子雜誌)

出版日期:2020-03-13
早在3千多年前,

巧克力

就被馬雅人製成飲料來飲用,到了工業革命時代,歐洲國家開始嘗試將液體巧克力飲料做成固體,最終世上第一塊固體巧克力於1847年誕生!就此巧克力工業開始迅速發展,2019年全球巧克力市 ...

世界精選巧克力輕圖鑑:產地巧克力、莊園巧克力、白巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力,嚴選101款最美味的巧克力入門指南 (二手書)

出版日期:2018-01-01
二手書交易資訊
第一本介紹產地&莊園

巧克力

的精選圖鑑獻給愛好者的專業指南,講究香調和口味的真心美味◎這些巧克力品牌,一生至少要嘗試一次!部落客狂推、必買:亞倫.杜卡斯巧克力(Le chocolat Alain Duc ...

大好き!CHOCOLATE (二手書)

出版日期:2003-12-01
出版社:N/A
二手書交易資訊
手に入りやすい材料ですぐに作れるものを中心に、トリュフ、ブラウニー、ガトーショコラ、マフィン、生チョコなど、気軽に取り組めるチョコレート作りを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】. ...

尋味巧克力:從眾神的餐桌到全球的甜蜜食品 (二手書)

作者:武田尚子
出版日期:2017-02-08
二手書交易資訊
──小小一塊

巧克力

,連神明都愛不釋手!──馬雅人豐收都要拜可可神?墨西哥人用可可豆買菜?一隻火雞要200粒可可豆,數錯了怎麼辦?歐洲宮廷竟有「可可總管」,唯一工作就是泡熱可可給王公貴族喝?幾世紀後,發 ...

米其林主廚的輕奢食尚甜點:蛋糕×派塔×巧克力×糖果,一次網羅45款頂尖職人的甜蜜好滋味

作者:王森
出版日期:2021-08-12
出版社:繪虹
揭祕米其林主廚們的私家獨創配方,一本書帶你開啟名廚之路!收錄LIorcaJean-Michel、Sebastien Serveau兩位米其林主廚的甜點食譜,完整圖解米其林甜點的製作方法和精髓,讓你不出 ...


您對於搜尋結果是否滿意?
太好了!感謝您的回饋!
感謝您的建議!我們會持續提供更好的搜尋服務!
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢?