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豐年 10月號/2018 第68卷 10期:冷鏈物流搶鮮機 產地到市場快速升級攻略 (電子書PDF版)

作者:豐年社
出版日期:2018-10-15
冷鏈物流搶鮮機產地到市場快速升級攻略在果菜市場中,常可以看見大量蔬果因腐爛、賣相不佳而被丟棄,農產品無論內銷或外銷,消費者都期望可以購買到新鮮品質,關鍵即在於冷鏈管理。農產品從採收、預冷、貯運、選別、 ...


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