石黑一雄前作優惠暢銷5折起伊格言從散戶到專職劉黎兒新書數位寫真3折起

烘焙師的58道西式鹹點:一次學會基礎餅皮、派皮、塔皮,搭配餡料與裝飾,輕鬆享受各種美味!

作者:胡惠君
出版日期:2017-11-03
新鮮出爐香噴噴的鹹點心,觸動味蕾58道派對小點披薩、鹹派&鹹塔詳細圖解作法,教你把好滋味輕鬆端上桌!香港烘焙達人Wendy特別從多樣的西式鹹點中,挑出最為人熟知的派對小點(Canapes)、披薩、塔& ...

李梅仙私房菜 (二手書)

作者:李梅仙
出版日期:2015-04-09
二手書交易資訊
每天3菜1湯的幸福好滋味全在《李梅仙私房菜》裡集結作者40餘年廚藝精華提供80道私房菜食譜 步驟簡單,快速烹調輕鬆做出經濟、美味、營養的好菜 本書特色.簡化料理步驟, ...

泰國家常菜:沙拉、湯品、海鮮、泰式咖哩與甜品一次學會 (二手書)

作者:關順發
出版日期:2017-12-11
二手書交易資訊
一吃就停不下來的蝦餅、鮮甜酸香的惹味海鮮、捨不得吞下肚的泰式炒飯、太久沒吃會想念的泰式紅、綠咖哩、甜得讓人開心的泰式甜品……只要跟著主廚一步一步來,這些迷人的泰式美味,你也能在家自己做!關順發師傅親赴 ...

培梅食譜第三冊(精裝)

作者:傅培梅
出版日期:2017-04-13
本書以宴客菜餚為主題,依地區共分為江浙、廣東、四川、北平、湖南、福建,還有台灣、素食酒席菜和自助餐菜式共9大類115道精緻宴客菜餚,是您不可錯過的中華料理大全。中英對照 ...

發酵與釀造:研究美食的人都該了解的釀知識 (二手書)

作者:曹健
出版日期:2019-07-03
二手書交易資訊
從認識發酵微生物,到調製各種醬油調味料;從自製豆豉、豆腐乳,到日本人最愛的味噌。作者將工廠生產的技術,轉換為一般有興趣的人,在家也可以小量製作生產,品嘗自製的美味食安問題層出不窮,現代人的健康意識抬頭 ...

100種美味餡料的中式麵食 (二手書)

作者:程安琪
出版日期:2018-08-03
二手書交易資訊
好吃包起來,美味藏不住!餃子、包子、餛飩、春捲、燒賣、淋餅、盒子和酥皮類……共100種美味餡料中式麵食,依次收錄。您將驚奇的發現,雖然都是餡料,卻依著外皮不同的特性和烹煮時用的不同方法而有差別,想要發 ...

59款不可錯過的亞洲美味

作者:旅遊衛視
出版日期:2019-06-06
認識亞洲各地美食,讓您在旅途中,不會錯過當地的美味:又可以學會怎麼做,將回憶中的美味,帶回自己家的餐桌,與家人分享「旅遊衛視」熱門美食節目嚴選美味食譜,集結各方料理高手,展現日、韓、泰、越、香港、北京 ...

130個熱門快炒的秘訣

作者:蔡萬利
出版日期:2018-11-12
熱炒也可以很Easy!蔬菜X海鮮X肉類X主食等各式菜餚,詳細做法X料理撇步,step by step零藏私傳授,讓你天天變換口味不受限,經典熱炒輕鬆上桌!「炒」是利用高溫、熱油,在短時間內結合食材、辛 ...

烘焙達人的美味甜點

出版日期:2018-07-12
甜點,是美味與快樂的根源,是正餐後的重要儀式!誰能抗拒甜點的美味?本書將會由認識烘焙工具入手,並介紹製作甜點需要的基本材料,並收錄各式美味、迷人的經典甜點,如,薰衣草蜂蜜馬卡龍、焦糖蘋果派、百香果千層 ...

麵包的創意與變化:運用七大麵團,做出貝果、吐司、甜甜圈,還有台歐麵包 (二手書)

作者:獨角仙
出版日期:2018-06-14
二手書交易資訊
書中將由烘焙基礎開始,引領讀者認識各式工具、並介紹甜點所需的基本材料等等,作者希望藉由這些食譜分享製作麵包時的喜悅。本書介紹7種不同麵糰,包括油炸麵糰、老麵、湯種、貝果等等,並以7種麵糰為基底,創造2 ...

梁幼祥的經典素餚 (二手書)

作者:梁幼祥
出版日期:2016-08-11
二手書交易資訊
美食,是瞬間的藝術。有文化、有食趣,但是最終,還是取材用料烹調的基礎。我將中國菜的精緻內涵,融入電影中,讓扣人心弦的動人情節,透過食物展現出來。外表樸實無奇的食材,經過創意與巧思,得以發揮到淋漓盡致。 ...

蔡辰男的美味人生:細說海峽會經典聚珍 (二手書)

作者:蔡辰男
出版日期:2015-06-30
二手書交易資訊
一手打造台北來來和高雄漢來飯店的企業家蔡辰男,天生就對美食充滿熱情,對他來說,吃已經變成一種態度、一項藝術、一份責任和一輩子的堅持。本書是他以味道紀錄的美食人生,書中有他和美食的各種記憶,從自己愛吃的 ...

必學的泰國料理!:從海鮮、肉類、主食、甜品,CC老師教你快樂學泰菜

出版日期:2018-01-11
新手必學,中英對照食譜!CC老師最拿手的極美味泰國菜,教你運用海鮮、肉類做65道泰式好味!從海鮮、肉類到甜品,一共65道泰國菜的精華美味通通在書裡!這些令人吮指回味的酸辣鹹甜,像是……美味的泰國風味鮮 ...


您對於搜尋結果是否滿意?
太好了!感謝您的回饋!
感謝您的建議!我們會持續提供更好的搜尋服務!
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢?