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日本常備菜教主「創新自製調理包!」隨時輕鬆煮的冷凍保存法,103道沒有壓力從容上菜! (二手書)

作者:松本有美
出版日期:2019-05-15
出版社:

出版菊

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日本常備菜教主最新著作,單月點閱破240萬,累積銷售破30萬本!不是一般的常備菜,比常備菜更方便的「創新自製調理包!」 週末一次處理好,週間無需動菜刀。隨時都能快速上菜好安心!「有效保存」+「簡化製作 ...

一個琺瑯盒-無奶油安心甜滋味:不使用奶油,利用豆腐、果乾、堅果,健康又美味的食譜48種+7位人氣料理家的獨家配方與廚房故事 (二手書)

出版日期:2015-12-09
出版社:

出版菊

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只要一個琺瑯盒,所有點心都能做!亞馬遜暢銷榜5星好評★★★★★走進7位日本人氣名師的廚房+公開琺瑯盒製作獨特配方!一定要某款模具才能製作某款甜點,對於小廚房或初學者來說,實在太麻煩了,不同形模具的收納 ...

5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes!爆紅歐美日!免烤免等不求人! 濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕,加熱2分鐘Okay! (二手書)

出版日期:2014-05-14
出版社:

出版菊

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1只馬克杯,立即變蛋糕!2013上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過250天!1分40秒,免烤免等不求人!在歐美日本引發大流行的馬克杯蛋糕Mug Cakes,是一種很有趣、而且非常快速就可以變出來的蛋 ...

生牛奶糖與手工糖果:日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成!63道甘甜誘惑 Caramel & Confiserie (二手書)

作者:上村真巳
出版日期:2015-02-12
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出版菊

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日本大排長龍的生牛奶糖,只需3種材料+鍋子即OK!100%健康無添加!焦糖醬、牛奶抹醬、水果軟糖…全都能輕鬆做!風靡全日本造成大排長龍的生牛奶糖,本書的獨家配方,只需3種材料+鍋子即可輕鬆在家製作。參 ...

杉野英實的絕妙甜點:「HIDEMI SUGINO」傳奇名店配方,提升食材風味、豐富而完美的味覺盛宴 (二手書)

作者:杉野英實
出版日期:2019-03-11
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甜點之神-杉野英實大師首本繁體中文食譜書!「世界盃甜點大賽Coup du Monde de la pâtisserie」首次為日本摘下冠軍集40年經驗,傳授獨門活用「酸」、「糖」與「酒」的風味技巧★東 ...

河田勝彥最基本而完美的糕點配方:310個技巧與訣竅,547張步驟圖解,「AU BON VIEUX TEMPS」人氣糕點大公開! (二手書)

作者:河田 勝彥
出版日期:2017-03-01
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50年經驗,東京人氣糕點店「AU BON VIEUX TEMPS」唯一著作!頂級大師的糕點課必備的技巧與訣竅+詳盡的作法步驟不能錯過收藏河田勝彥大師的完美配方 河田大師50年經驗大公開!這本書,是河田 ...

琳達公主的廚房筆記:擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書,75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道! (二手書)

作者:琳達公主
出版日期:2017-12-04
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8萬人按讚+8萬人追蹤,部落格超過98萬次點閱的「琳達公主的廚房筆記」第50次麵包出爐,第21個開口笑的輕乳酪蛋糕,連做15次的皺皮饅頭…N次的試驗調整,分享最滿意的製作方法與配方。歡迎踩著琳達公主失 ...

5分鐘馬克杯鹹蛋糕Mug Cakes Sales!爆紅歐美日!免烤免等不求人! 濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕,加熱2分鐘Okay! (二手書)

出版日期:2014-05-14
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出版菊

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1只馬克杯,立即變蛋糕!2013上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過250天!1分40秒,免烤免等不求人!在歐美日本引發大流行的馬克杯鹹蛋糕Mug Cakes,介於鹹馬芬(muffin sale)和鹹 ...

從東麻布、淺草到銀座松屋:人氣RESSOURCES菓子工坊餅乾配方大公開! (二手書)

出版日期:2018-07-16
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出版菊

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風靡東京受邀前駐銀座松屋,以餅乾擄獲大量粉絲!東京鐵塔下的人氣RESSOURCES菓子工坊★餅乾配方大公開★即使是餅乾,隨便製作絕對無法精進!餅乾雖然看似做法簡單,但所謂的「製作」,絕不是隨便的事,不 ...

238個料理的為什麼?小小米桶的不失敗廚房:掌握過程中的小細節,就是美味菜餚成功的大關鍵! (二手書)

作者:吳美玲
出版日期:2012-06-15
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看似不起眼的「小細節」卻是絕對不可遺漏的「大關鍵」!不論是偶爾做一道菜的廚房新手;或是每天煮三餐的煮婦(夫)們,料理的過程中一定都會浮現滿頭的問號…???汆燙肉要冷水還是熱水下鍋?為什麼我的肉絲邊炒邊 ...

新手料理的99個秘訣:松露玫瑰的魔法廚房 (二手書)

作者:松露玫瑰
出版日期:2010-10-09
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出版菊

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超過1100萬人點閱,因此愛上廚房2009年10月推出的「廚房新手料理總複習」讓油封鴨、義大利燉飯、蒜香烤雞、馬鈴薯煎蛋餅…在無數讀者們的餐桌上飄香,銷售至今仍雄踞生活風格類排行榜。「松露玫瑰」的同名 ...

正宗台灣小吃126道:微型創業家居小吃DVD版-手工米食、肉類、點心、麵羹湯 用小吃開創致富新奇蹟! (二手書)

作者:朱秋樺
出版日期:2015-12-31
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自己動手做!吃得更安心!真材實料,沒有看不見的化學添加重現阿媽阿祖時代的古早味,也是台灣小吃真正的傳統風味。DVD120分鐘影音教學小吃詳細影音教學:筒仔米糕、客家菜包、廣東粥、蚵仔煎、麻辣臭豆腐、香 ...

小小米桶的零油煙廚房:82道美味料理精彩上桌! (二手書)

作者:吳美玲
出版日期:2010-05-07
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出版菊

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零油煙。不悶熱。輕鬆下廚烹美味天天外食當「老外」是情非得已,誰不希望回家享受熱騰騰又健康的飯菜呢?尤其是考慮到家人、孩子的均衡飲食,自己下廚動手料理才能吃得安心。但往往下廚最讓人裹足不前的原因,正是惱 ...

正宗台灣小吃 (二手書)

作者:朱秋樺
出版日期:2001-04-15
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出版菊

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創業青年45%想在餐飲業當頭家進入「什麼都漲,只有薪水不漲」的年代,許多朋友的創業理想與頭家夢,躍躍欲試!青輔會公布的「2006青年創業趨勢大調查」,顯示零售業、工業與製造業、餐飲業三大領域,共涵蓋六 ...

法式烘餅&可麗餅Galette &Crepe 超好學!大美味!滿足你的味蕾,傳達你的心意! (二手書)

作者:三宅郁美
出版日期:2011-09-01
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杯粉類和1顆雞蛋+1只平底鍋立刻就能做!長久以來讀者們所熱切期待的『法式烘餅&可麗餅』終於上市了!法式烘餅Galette是法國西北部布列塔尼地區傳統料理,在當地廣受喜愛,是一種輕鬆簡單就可以愉悅享用的 ...


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