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出版菊

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平底鍋薄煎餅＆熱鬆餅 Pancake ＆ Hotcake ：超簡單！好豐富！滿足你的味蕾，傳達你的心意！

作者：大坪譽
出版日期：2011-06-04
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只平底鍋就能迅速完成，想吃的時候立即可以動手！只要1只平底鍋，就能享受紐約人最喜愛的薄煎餅&熱鬆餅！「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅Pancake&Hotcake」書中以鹹口味傾向正餐享用的是薄煎餅；鬆軟香甜的 ...

日本常備菜教主：無敵美味的簡單節約常備菜140道：累計銷售突破14萬本！省水省電省瓦斯，營養更均衡！

作者：松本有美
出版日期：2018-06-19
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出版菊
不是一般的常備菜，一年累計銷售突破14萬本！精打細算的您絕對不能錯過，日本常備菜教主的超人氣食譜！★ 一週常備菜的四大好處 ★１．一次做好省水省電省瓦斯２．沒有剩餘食材完全不浪費３．一週規劃營養更均衡 ...

零油煙 × 超省時必學常備菜：小小米桶的250個廚房關鍵重點！免看顧、好清潔、一菜多變化！

作者：吳美玲
出版日期：2017-09-14
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不悶熱、少顧爐、零油煙、超省時！歷時2年10個月小小米桶最新食譜收錄２５０個廚房料理關鍵重點近１０００個精準step、每個步驟的注意note、技巧tips、快速索引…如同小小米桶和你一起下廚，毫無疑惑 ...

鑄鐵鍋必學經典料理：三星主廚們愛用的人氣Staub，日本鑄鐵鍋料理始祖精選配方，家有鑄鐵鍋必備專書！

作者：重信初江
出版日期：2017-01-03
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★日本鑄鐵鍋料理始祖－重信初江！精選最實用的鑄鐵鍋配方三星主廚們愛用的人氣Staub專書！鹹甜全收錄！★燉煮、蔬菜、炊飯、湯品、異國料理、和食、甜點等20-27cm各種料理都能煮得下！５大特長，鑄鐵鍋 ...

史上最簡單！日本大風行！法式吐司＆熱三明治：FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種，不用烤箱就可以作！

作者：水口菜穗子
出版日期：2018-11-28
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不用烤箱也可以作！各種麵包都可以作！日本最受矚目的料理老師－水口菜穗子所著使用材料、搭配食材，簡單易學、一看就會的食譜！法式吐司FRENCH TOAST給人一種假日奢華點心的印象。浸過蛋液的吐司煎成閃 ...

免機器滑順冰淇淋頂級配方：40種不用買冰淇淋機也能做的安心美味Gelato！

作者：齋藤由里
出版日期：2017-09-11
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香蕉 ＋ 馬斯卡邦起司 ＋ 牛奶 ＋ 檸檬汁＝香蕉冰淇淋抹茶粉 ＋ 牛奶 ＋ 大豆粉 ＋ 白巧克力＝抹茶冰淇淋混合材料 → 冷凍攪拌就是這麼簡單！不用冰淇淋機，在家就能輕鬆做出吃得安心又便宜的滑順冰淇 ...

廚房新手也能零失敗：吃得營養健康 × 食材多樣化 × 引人食慾的餐盤配色，前進料理巧手的必學配方！

作者：酸酸很愛煮
出版日期：2021-02-19
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出版菊
★ 超過7.4萬IG粉絲引頸期待★ 1個人也能快樂煮、三餐隨心所欲的小撇步★ 無壓力 × 輕鬆學，分享做起來輕鬆，每天吃也不膩的美味佳餚！★ 擺脫廚房幼幼班前進獨立自煮的保證書∥讓下廚更順暢的基本作法 ...

小小米桶的超省時廚房：88道省錢又簡單的美味料理，新手也能輕鬆上桌！

作者：吳美玲
出版日期：2011-05-10
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省時！省錢！快速上桌！必讀必學的料理絕招！大家一定都有過的經驗：碰上賣場大特價，超便宜卻因為擔心用不完而不敢行動？下班後趕著採買，回家忙著洗切煮，不論份量買得再精簡，冰箱裡還是有食材沒來得及料理就已經 ...

新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房

作者：吳美玲
出版日期：2010-10-21
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掌握美味、快速料理的王道---醬料一道菜餚的美味與否，所謂的嚴選素材固然重要，但決定味道的醬料，才是它的靈魂。大家都有這樣的經驗？自家下廚烹調的菜餚總覺得不如館子裡嚐到的好吃，三杯雞到底是少了酒、缺了 ...

238個料理的為什麼？小小米桶的不失敗廚房：掌握過程中的小細節，就是美味菜餚成功的大關鍵！

作者：吳美玲
出版日期：2012-06-15
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出版菊
看似不起眼的「小細節」卻是絕對不可遺漏的「大關鍵」！不論是偶爾做一道菜的廚房新手；或是每天煮三餐的煮婦(夫)們，料理的過程中一定都會浮現滿頭的問號…？？？汆燙肉要冷水還是熱水下鍋？為什麼我的肉絲邊炒邊 ...

5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes！爆紅歐美日！免烤免等不求人！ 濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕，加熱2分鐘Okay！

作者：琳恩•克努森
出版日期：2014-05-14
出版社：

出版菊
1只馬克杯，立即變蛋糕！2013上市即登上亞馬遜暢銷榜，至今盤踞超過250天！1分40秒，免烤免等不求人！在歐美日本引發大流行的馬克杯蛋糕Mug Cakes，是一種很有趣、而且非常快速就可以變出來的蛋 ...

小小米桶的廚房教科書：152個廚房Q&A，845個精準Step，善用小家電，單身料理輕鬆 ╳ 全家享用滿足！

作者：吳美玲
出版日期：2014-11-26
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單身下廚不划算？人多料理很麻煩？小小米桶分享１５２個廚房Q&A不論你是小廚房？少鍋具？一樣能1鍋2~3菜輕鬆端出道道美味！魔鬼藏在細節裡The devil is in the details。廚房裡的 ...

生牛奶糖與手工糖果：日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成！63道甘甜誘惑 Caramel & Confiserie

作者：上村真巳
出版日期：2015-02-12
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出版菊
日本大排長龍的生牛奶糖，只需3種材料＋鍋子即OK！100%健康無添加！焦糖醬、牛奶抹醬、水果軟糖…全都能輕鬆做！風靡全日本造成大排長龍的生牛奶糖，本書的獨家配方，只需3種材料＋鍋子即可輕鬆在家製作。參 ...

琳達公主的廚房筆記：擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書，75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道！

作者：琳達公主
出版日期：2017-12-04
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8萬人按讚＋8萬人追蹤，部落格超過98萬次點閱的「琳達公主的廚房筆記」第50次麵包出爐，第21個開口笑的輕乳酪蛋糕，連做15次的皺皮饅頭…N次的試驗調整，分享最滿意的製作方法與配方。歡迎踩著琳達公主失 ...

從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？

作者：志賀勝榮
出版日期：2014-02-19
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出版菊
初學者不要看！日本麵包師人手一本！重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師代表作！一窺日本高人氣麵包坊製作麵包的極致精髓！你曾想過，麵包的風味與發酵種有什麼關聯？什麼樣的麵包適合葡萄乾種？什麼時候必須 ...
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