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手指壽司：人人趣旅行30

作者：坂本一男
出版日期：2009-05-25
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魚鮮達人教您吃壽司！94種最常見的壽司！從平民美食到頂級奢侈的壽司，一次品嘗。吃壽司必攜！一本給美食家的壽司寶典，沒看過這本書別說你懂壽司。◎內容簡介壽司該用筷子吃，還是用手拿？外觀看來宛如藝術品的壽 ...

台灣鮮魚篇

作者：黃之暘
出版日期：2006-01-13
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二手書徵求
身處在寶島台灣，喜愛漁鮮的饕家是幸福的，因為隨著四季更迭，我們可以品嚐到風味各異卻鮮美異常的漁鮮料理。但你知道如何正確的選購食材以及如何適當的調理，才能充分享受美味嗎？這是一本漁鮮達人寫給同樣喜好品嚐 ...

築地の一番店56選

作者：小關敦之
出版日期：2011-08-26
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一生一定要到訪的「東京廚房」築地除了魚鮮、乾貨，最令人興奮的就是林立的美食店家！電視冠軍﹝築地王﹞小關敦之被形容為「對築地無所不知」「不到三天就到築地一趟」現在他集結了最推薦店家56選，要帶你盡嘗築地 ...

義大利美食手帳

作者：岸朝子
出版日期：2011-08-26
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豐富多變的義大利各地美食無論是麵、餃、疙瘩、春捲、比薩、燉飯、糕餅、冰淇淋、甜點、葡萄酒……本書通通滿足您！從此晉身義大利料理達人！拿坡里比薩、義大利千層麵、提拉米蘇、義式手工冰淇淋、義大利香腸…，這 ...

手指壽司+日本酒手帳（二冊套書）

作者：坂本一男、日本酒服務研究會．酒匠研究會聯合會
出版日期：2019-08-01
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日本旅遊必備！全系列熱銷10萬本！突破十萬本銷量的美食手帳，廣受讀者歡迎。本書系內容編排用心，中日文對照、讀音加上精美的圖片，讓您在日本旅遊時只要打開本書，用手指出：我要吃這味！美食就能輕鬆到手！享用 ...

燒肉+雞尾酒手帳（二冊套書）

作者：上田河男、東京書籍編輯部
出版日期：2019-08-02
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日本旅遊必備！全系列熱銷10萬本！「手指美食系列」：跟著燒肉達人品嘗日式細致的講究與美味！品點雞尾酒再也不煩惱！ 燒肉手帳提供您認識牛、豬、雞、鴨、馬肉5大肉品種類！134品肉類菜單，讓您吃營養、補美 ...

台灣蝦蟹貝藻篇

作者：黃之暘
出版日期：2006-01-10
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這是一本漁鮮達人寫給同樣喜好品嚐、選購、料理漁鮮者的書。全書分為藻類、蝦類、蟹類、螺貝類、頭足類、棘皮動物、乾製品與其他等7大類，共列出超過百項常見的蝦蟹貝藻類食材，每項內容以單項食材為主題，以淺顯易 ...
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