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海德

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排序方式

禮物的美學

作者：路易士．海德
出版日期：2008-03-06
出版社：商周出版
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如果藝術家的天賦是上天的禮物，那麼他的作品就不能被視為商品而佔有！在藝術創作裡，藝術家的天賦和感受是宇宙萬物賦與他的禮物，而以創作去回報他的天賦。在市場導向的經濟裡，藝術沒有市場精神就無法存活；但是， ...

饗宴的歷史

作者：海德倫‧梅克勒
出版日期：2004-06-01
出版社：左岸文化
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一段跨越逾兩千五百年的饗晏文化漫遊。從描述《奧德賽》書中的膳食，再經由古羅馬時期及中世紀延伸至十九世紀。在此概論中，藉由文獻中精選出的歷史場景，介紹該時期獨特的宴席飲食，並探討用餐這件事如何從單純的營 ...
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