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鄭向敏

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2012-中國旅遊安全報告-旅遊安全藍皮書-2012版

作者：

鄭向敏

出版日期：2012-05-01
出版社：社會科學文獻出版社
. ...

現代飯店管理學-第二版

作者：

鄭向敏

出版日期：2013-04-01
出版社：南開大學出版社
. ...

2013-中國旅遊安全報告-旅遊安全藍皮書-2013版

作者：

鄭向敏

出版日期：2013-06-01
出版社：社會科學文獻出版社
. ...

現代飯店管理-第2版

作者：

鄭向敏

出版日期：2011-06-01
出版社：機械工業出版社
   本教材是根據高等院校旅遊管理專業教學需要而編寫的。在邏輯框架、內容編排上既按飯店管理專業教材傳統編寫方法，對飯店管理概況、基礎理論與方法、品質管制等飯店管理的基本內容採用專章 ...

酒店管理-(第二版)

作者：

鄭向敏

. 編著
出版日期：2010-04-01
出版社：清華大學出版社
本書是根據旅遊院校酒店管理本科專業教學需要而編寫的教科書。為滿足酒店經營管理實踐的需要和酒店專業學生學習與拓展知識的需要，本書在內容編排上既按酒店管理專業教科書傳統編寫方法，對酒店管理概況、基礎理論與 ...
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