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廚神的家常菜:傳奇餐廳的尋常料理,令人驚艷的好滋味 (二手書)

出版日期:2012-09-01
二手書交易資訊

費朗・亞德里亞

Ferran Adrià傳說中一位難求的鬥牛犬餐廳(elBulli)主廚也是權威雜誌《Restaurant》譽為10年來最佳廚師廚神費朗・亞德里亞(Ferran Adrià)的第一本、唯 ...

廚神的家常菜:傳奇餐廳的尋常料理,令人驚艷的好滋味

出版日期:2012-09-01

費朗・亞德里亞

Ferran Adrià傳說中一位難求的鬥牛犬餐廳(elBulli)主廚也是權威雜誌《Restaurant》譽為10年來最佳廚師廚神費朗・亞德里亞(Ferran Adrià)的第一本、唯 ...


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