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藤野貴子

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突破季節限制的水果鮮享法

作者：

藤野貴子

出版日期：2023-04-25
出版社：邦聯文化事業有限公司
果醬X糖漬X冷凍，用溫度與甜度把當季新鮮存起來。天然的手工封藏術，輕鬆延長水果賞味期。還有各式各樣變化應用的甜點食譜！當季水果直接食用有多美味自然不在話下！但是，有時一不小心買太多，或是一下子收到許多 ...

布丁，布丁：簡單卻不簡單，請享用百年歷史的款待

作者：柳瀬久美子、星谷菜々、高吉洋江、

藤野貴子

 
出版日期：2021-02-02
出版社：邦聯文化事業有限公司
棕濃焦糖風味的餘韻、黃澄布丁綿密的口感來自17世紀的焦糖布丁，甜美滋味入口瞬間擴散只要蛋+奶+糖，布丁看似簡單卻暗藏著每個烘焙師精心計算的滋味>>蒸烤布丁，質地細緻綿密>>凝凍布丁，留住新鮮果香甜點研 ...
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