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蔡瑞麟、林世昀

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Espresso義大利咖啡實驗室 (二手書)

作者：

蔡瑞麟、林世昀

出版日期：2002-04-01
出版社：商智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
本土第一本以第一手經驗、深刻剖析espresso的咖啡書。介紹義大利咖啡的歷史，及espresso為何風行世界的原因。作者深入介紹咖啡的萃取原理，以實際操作多達二十餘種機型的深厚經驗，依每部機器的特性 ...

Espresso義大利咖啡實驗室

作者：

蔡瑞麟、林世昀

出版日期：2002-04-01
出版社：商智文化事業股份有限公司
二手書徵求
本土第一本以第一手經驗、深刻剖析espresso的咖啡書。介紹義大利咖啡的歷史，及espresso為何風行世界的原因。作者深入介紹咖啡的萃取原理，以實際操作多達二十餘種機型的深厚經驗，依每部機器的特性 ...
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