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盧悅基

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新手做壽司

作者：

盧悅基

出版日期：2011-04-01
出版社：中國紡織出版社
　　圖文解說淘米、煮飯、拌飯和握捏技法，一學就會。200多張圖片展示魚片食材的處理方法。切割、醃漬到蒸煮等，全方位揭秘，新手也能做出專業壽司! 　　在《新手做壽司》裡，作者

盧悅基

會從沒有壽司製作經驗 ...
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