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食農社會學：從生命與地方的角度出發 (二手書)
作者：
桝潟俊子／谷口吉光／立川雅司等編著
出版日期：2016-11-04
出版社：
開學文化事業股份有限公司
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糧食是社會變遷的鏡子隨著工業革命與資本主義的興起，公民退位為消費者；生產者與消費者、農村與都市的矛盾逐漸拉大。繼之二戰後由美國主導的發展主義與對環境、生態的不當掠奪，後果就是層出不窮的食安問題、糧食問 ...
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