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成明珠

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巧克力裝飾︰升級精品甜點的關鍵要素

作者：

成明珠

出版日期：2025-10-30
出版社：邦聯文化事業有限公司
市面獨有！專為甜點師設計的「巧克力裝飾」誕生於職人手中的魅力裝飾，是技術與創意的結晶。不僅能提升產品價值，更能為甜點注入生命力。精準調溫技術X細膩光澤質地X獨特設計美感X穩固實用結構詳解各種造型的巧克 ...
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