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忽思慧

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飲膳正要（明刊古本足本）

作者：【元】

忽思慧

撰
出版日期：2017-12-30
出版社：心一堂
● 復刻民初飲食文化經典●【元】飲膳太醫

忽思慧

撰的珍貴元代宫庭飲食、養生、食療譜。●記載了元代宮庭飲食譜一百五十三種(包括烹調技法較複雜的九十四種宮廷御膳);●近五十種宮廷飲料●食療方六十一種●神仙服 ...

記疫共同體（思想44）

作者：王長江、

忽思慧

、李舵等
出版日期：2022-01-27
出版社：聯經出版事業股份有限公司
本期的專輯是「記疫共同體」，收錄7篇論文，2019「COVID-19」的出現，是人類歷史上的一個重大事件。這個給全世界人類帶來巨大且深刻影響的瘟疫，隨著疫情從中國大陸傳到歐洲、美洲乃至全世界，徹底改變 ...

記疫共同體（思想44） (電子書)

作者：王長江、

忽思慧

、李舵等
出版日期：2022-01-27
出版社：聯經出版事業股份有限公司
本期的專輯是「記疫共同體」，收錄7篇論文，2019「COVID-19」的出現，是人類歷史上的一個重大事件。這個給全世界人類帶來巨大且深刻影響的瘟疫，隨著疫情從中國大陸傳到歐洲、美洲乃至全世界，徹底改變 ...

飲膳正要新編

作者：

忽思慧

出版日期：2004-01-01
出版社：香港中文大學出版社
元朝飲膳太醫

忽思慧

撰《飲膳正要》，述四時之飲食宜忌，及補益藥味與飲食調和養生保命之關係。中國醫籍，卷帙浩繁，營養學專著之書，古代之各種《食經》及食療著述，多已不傳。其篇幅完整者，當以此書為嚆矢。蒙古入 ...

飲膳正要

作者：

忽思慧

[元]
出版日期：1971-11-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
二手書徵求
本書係將累朝太醫親侍、進用之奇珍異饌、諸家本草名醫方術，每日必用之榖肉果菜，取其性味補益者編而成。有關育嬰、妊娠、飲膳、衛生、食性、宜忌諸事，亦皆有詳細之述說。對於養生保攝，此書之為用，實多裨益。. ...

飲膳正要

作者：(元)

忽思慧

. 撰
出版日期：2011-01-01
出版社：中國醫藥科技出版社
    《飲膳正要》是我國第一部營養學專著，初刊於元天曆三年(西元1330年)。作者

忽思慧

，生平無考，兼通蒙漢醫學，曾于元仁宗延祜年間被選為宮廷的飲膳太醫。他根據任職期間 ...

飲膳正要 (二手書)

作者：

忽思慧

[元]
出版日期：1971-11-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
二手書交易資訊
本書係將累朝太醫親侍、進用之奇珍異饌、諸家本草名醫方術，每日必用之榖肉果菜，取其性味補益者編而成。有關育嬰、妊娠、飲膳、衛生、食性、宜忌諸事，亦皆有詳細之述說。對於養生保攝，此書之為用，實多裨益。. ...
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