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餐飲店必備的經管技術 (二手書)
作者:
宇井義行
出版日期:2002-07-04
出版社:
財團法人中國生產力中心
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餐飲業界流傳一句話:「立地條件決定餐飲店的生意好壞。」確實,立地條件在今天依然是左右餐飲店生意好壞的一項重要因素,但並非絕對的條件;出於欠佳的地段,卻變成該地區一流名店的例子,不勝枚舉。決定餐飲店永續 ...
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打造賺錢新「食」代:飲食店経営 負けないための新常識 (二手書)
作者:
宇井義行
出版日期:2013-05-03
出版社:
財團法人中衛發展中心
二手書交易資訊
食堂,最簡單也是最艱難的行業開餐廳當老闆光靠「獨家菜單、物超所值、頂級服務」還不夠更細膩的經營心法才是致勝關鍵!■你知道高齡化、網路盛行、外食人口增加,餐飲業的經營管理方式有很大的轉變??■連鎖店理論 ...
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經營餐飲店一定賺錢的秘笈 (二手書)
作者:
宇井義行
出版日期:2010-07-10
出版社:
財團法人中國生產力中心
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本書完整介紹餐飲店經營實務,作者將其指導逾3000家店的親身經驗,以Step By Step步驟式的說明,從開店營運的基本要訣、市場評估、店面裝潢、新開店的管理、會計實務、如何販賣銷售、如何開發新商品 ...
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打敗不景氣的小餐館 (二手書)
作者:
宇井義行
出版日期:2000-11-15
出版社:
星光出版社
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經營餐飲店一定賺錢的秘笈
作者:
宇井義行
出版日期:2010-07-10
出版社:
財團法人中國生產力中心
本書完整介紹餐飲店經營實務,作者將其指導逾3000家店的親身經驗,以Step By Step步驟式的說明,從開店營運的基本要訣、市場評估、店面裝潢、新開店的管理、會計實務、如何販賣銷售、如何開發新商品 ...
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打敗不景氣的小餐館
作者:
宇井義行
出版日期:2000-11-15
出版社:
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連鎖加盟餐飲店成功要訣
作者:
宇井義行
出版日期:2002-03-04
出版社:
財團法人中國生產力中心
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雖然正值景氣低迷之際,然餐飲業這類小本經營的服務業,卻進入另一場競爭紀元,因為餐飲業不要求高度的專門技術或知識,資金需求不高,加上外食需求的抗景氣特性,因而成為上班族轉換跑道,自行創業時,最先躍入心中 ...
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打造賺錢新「食」代:飲食店経営 負けないための新常識
作者:
宇井義行
出版日期:2013-05-03
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餐飲店必備的經管技術
作者:
宇井義行
出版日期:2002-07-04
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