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大麥（任棟）

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馬卡龍職人特選配方製作全集 (二手書)

作者：

大麥（任棟）

出版日期：2018-10-04
出版社：橘子
二手書交易資訊
馬卡龍甜點烘焙秘技全攻略，入門必備食譜！義式、法式馬卡龍殼×調色、混色製作step by step，奶油霜、甘納許、果醬、果泥等基礎內餡大公開。詳盡操作須知×小提醒，讓你降低失敗率，初學也能輕鬆上手快 ...

馬卡龍職人特選配方製作全集

作者：

大麥（任棟）

出版日期：2018-10-04
出版社：橘子
馬卡龍甜點烘焙秘技全攻略，入門必備食譜！義式、法式馬卡龍殼×調色、混色製作step by step，奶油霜、甘納許、果醬、果泥等基礎內餡大公開。詳盡操作須知×小提醒，讓你降低失敗率，初學也能輕鬆上手快 ...
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