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周三金

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中國名菜精華 (二手書)

作者：

周三金

出版日期：1999-12-28
出版社：笛藤出版圖書有限公司
二手書交易資訊
「中國名菜精華」共收錄了川、浙、湘、閩、京、魯、滬…等十六大菜系之典故與烹製法，深入各省，為您做最完整的介紹與整理，盡展中國美食之美。. ...

中國名菜精華

作者：

周三金

出版日期：1999-12-28
出版社：笛藤出版圖書有限公司
二手書徵求
「中國名菜精華」共收錄了川、浙、湘、閩、京、魯、滬…等十六大菜系之典故與烹製法，深入各省，為您做最完整的介紹與整理，盡展中國美食之美。. ...

中國名菜事典

作者：

周三金

出版日期：2018-05-23
出版社：笛藤出版圖書有限公司
川、浙、湘、閩、京、魯、粵、滬…等十六大菜系精選名菜之歷史典故與烹製法中國菜已經歷了四五千年的發展歷史。由歷代宮廷菜、官府菜及各地方菜系所組成，主體是各地方風味菜。其高超的烹飪技藝和豐富的文化內涵，堪 ...
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