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西餐製備與實習:理論與實務 (二手書贈品)

作者:

全中妤

出版日期:2014-09-12
二手書贈品
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餐飲規劃與佈局 (二手書)

作者:

全中妤

出版日期:2012-04-30
二手書交易資訊
如果把開餐廳視為一份事業,它具有相當的挑戰性。因為從市場資料的收集到經營團隊的凝聚,都需要充分溝通與協調。如果把撰寫「餐飲企劃案」當做一份工作,它則需要縝密的構思和精確的內容,明白地向讀者陳述它的功能 ...

餐飲規劃與佈局:3版 (二手書)

作者:

全中妤

出版日期:2014-09-12
二手書交易資訊
 如果把開餐廳視為一份事業,它具有相當的挑戰性。因為從市場資料的收集到經營團隊的凝聚,都需要充分溝通與協調。如果把撰寫「餐飲企劃案」當做一份工作,它則需要縝密的構思和精確的內容,明白地向讀者陳述它的功 ...

餐飲規劃與佈局(4版)

作者:

全中妤

出版日期:2016-07-01
如果把開餐廳視為一份事業,它具有相當的挑戰性。因為從市場資料的收集到經營團隊的凝聚,都需要充分溝通與協調。如果把撰寫「餐飲企劃案」當做一份工作,它則需要縝密的構思和精確的內容,明白地向讀者陳述它的功能 ...

西餐製備與實習:理論與實務

作者:

全中妤

出版日期:2014-09-12
 隨著文化成熟與發展,西餐已成為人們日常生活不可或缺的飲食選擇之一。在近年大專暨技職校院的餐旅系所蓬勃發展下,「西餐」已成為學習之必需。  本書作者曾在Iowa State University餐旅管 ...

餐飲規劃與佈局

作者:

全中妤

出版日期:2012-04-30
二手書徵求
如果把開餐廳視為一份事業,它具有相當的挑戰性。因為從市場資料的收集到經營團隊的凝聚,都需要充分溝通與協調。如果把撰寫「餐飲企劃案」當做一份工作,它則需要縝密的構思和精確的內容,明白地向讀者陳述它的功能 ...

餐飲規劃與佈局:3版

作者:

全中妤

出版日期:2014-09-12
二手書徵求
 如果把開餐廳視為一份事業,它具有相當的挑戰性。因為從市場資料的收集到經營團隊的凝聚,都需要充分溝通與協調。如果把撰寫「餐飲企劃案」當做一份工作,它則需要縝密的構思和精確的內容,明白地向讀者陳述它的功 ...

世界飲食文化傳統與趨勢

出版日期:2004-07-01
出版社:N/A
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世界飲食文化傳統與趨勢 (二手書)

出版日期:2004-07-01
出版社:N/A
二手書交易資訊
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西餐製備與實習:理論與實務 (二手書)

作者:

全中妤

出版日期:2014-09-12
二手書交易資訊
 隨著文化成熟與發展,西餐已成為人們日常生活不可或缺的飲食選擇之一。在近年大專暨技職校院的餐旅系所蓬勃發展下,「西餐」已成為學習之必需。  本書作者曾在Iowa State University餐旅管 ...


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