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百年老舖綺麗和菓子入門:手把手教學!從餡料配方、外皮製作到造型設計,初學者也能學會45道日式甜點

作者:

伊藤郁

出版日期:2025-11-06
出版社:台灣廣廈
首度公開!京都老舖職人的數十年匠心技藝,傾心傳授45款經典和菓子從基礎到進階的定格圖像教學,帶領初學者走入和菓子的藝術世界練切之雅、金團之柔、羊羹之潤、外郎與饅頭之香,在家盡享和菓子的四季風景──唐和 ...

百年老舖綺麗和菓子入門:手把手教學!從餡料配方、外皮製作到造型設計,初學者也能學會45道日式甜點

作者:

伊藤郁

出版日期:2025-11-06
出版社:台灣廣廈
首度公開!京都老舖職人的數十年匠心技藝,傾心傳授45款經典和菓子從基礎到進階的定格圖像教學,帶領初學者走入和菓子的藝術世界練切之雅、金團之柔、羊羹之潤、外郎與饅頭之香,在家盡享和菓子的四季風景──唐和 ...


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