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今井洋子、藤沢楓

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東京人氣教室的甜點配方：蜜桃菓子

作者：

今井洋子、藤沢楓

出版日期：2024-06-01
出版社：邦聯文化事業有限公司
這是一本享受時令桃子的甜點食譜書。桃子宛如嬰兒臉頰般，圓滾滾的形狀。從米白色逐漸轉變成深粉紅色的美麗色彩漸層。每一口都洋溢著果汁的水潤感，以及雅緻纖細的甜美香氣與滋味。邀請開設料理及甜點教室的藤沢和今 ...

東京人氣教室的甜點配方：草莓菓子

作者：

今井洋子、藤沢楓

出版日期：2024-11-11
出版社：邦聯文化事業有限公司
宛如閃耀寶石一般的外觀，紅艷迷人，瞬間抓住了所有人的目光。從小孩到大人，是不分年紀都會喜愛的水果，也是冬季最讓人心懷感謝的上天餽贈。草莓外觀小巧可愛、味道香甜，給人夢幻、浪漫、嬌貴的高級感，在盛產時節 ...

東京人氣教室的甜點配方：柑橘菓子

作者：

今井洋子、藤沢楓

出版日期：2024-12-10
出版社：邦聯文化事業有限公司
琳瑯滿目、種類豐富的柑橘，是歸類在芸香科柑橘屬的水果的統稱，包括檸檬、萊姆、蜜柑、金柑、柳橙、文旦、葡萄柚等，還有數量繁多的各地雜交種和變種。從秋末到冬季，跨越至隔年的初夏，都能迎來品種各異、且味道也 ...

東京人氣教室的甜點配方：栗香菓子

作者：

今井洋子、藤沢楓

出版日期：2024-08-15
出版社：邦聯文化事業有限公司
不只是秋季，一年四季都能徜徉在栗子的香氣中。當栗子成熟時，有的會從樹上自然掉落，有的則需要用竹蒿敲下，剝開長滿尖刺的毬果，才能取得果實。帶殼、去殼、水煮、鹽炒、糖漬，不同手法帶來迥異的味道，再延展出各 ...
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