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日本料理事典
作者：
Emi
Kazuko、Yasuko Fukuoka
出版日期：2019-02-14
出版社：
晨星
天然 原味 樸實 健康入門到進階，最詳盡的日本料理事典：44種器具列舉常用的刀具、鍋爐與器皿，並解說使用的方式與注意事項。172種食材詳盡介紹各種常用食材的種類、特徵與風味，以及選購的秘訣、處理和烹調 ...
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名媛主廚EMI教你做時尚宴客料理：日雜麻豆和明星們爭相走訪的烹飪料理教室！嚴選100道派對菜，發揮擺盤巧思，瞬間將家常菜升級的華麗食譜
作者：
Emi
出版日期：2012-07-25
出版社：
悅知文化
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希望自己珍視的人開心，料理不僅有趣且時尚，能讓所有人度過快樂時光。宴客料理總是給人「好難做！」、「好複雜！」的印象。本書介紹的所有食譜作法都很簡單，甚至令人不禁懷疑「真的只要這麼做就可以了嗎？」款待親 ...
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