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餐飲店成功

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餐飲店成功創業聖經 (二手書)

作者：吉田文和
出版日期：2005-06-27
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
本書介紹獨立創業至成功開店的指導方式。基本上以開設餐店為主，共計3大章節：從打算獨立開店起、從開店到完成設定的目標、打算開設分店起。細部內容針對獨立創業的讀者，設計一系列循序漸進的開店計劃及列表，隨書 ...

餐飲店創業開店成功秘笈 (二手書)

出版日期：2002-04-08
出版社：財團法人中國生產力中心
二手書交易資訊
餐飲業進入門檻低，是大數人都可以挑戰的行業，卻未是任何人做都可以成功獲利的。經營餐飲業不一定要有什麼雄心壯志，但若只想維持現狀，肯定無法生存下去。您想以小資本創業或發大財嗎？讓日本餐飲業專家告訴您開店 ...

餐飲店的現場服務 (二手書)

出版日期：2004-08-16
出版社：財團法人中國生產力中心
二手書交易資訊
服務是生意興隆的一個重要元素，並提升現代餐飲業的地位，讓餐飲業成為服務業的明星。因此訓練服務人員接待顧客可說是當務之急，但通常由於必須立刻上陣，所以從業人員自己亦須先設法了解服務的真意，在所需範圍內一 ...

餐飲店必備的經管技術 (二手書)

作者：宇井義行
出版日期：2002-07-04
出版社：財團法人中國生產力中心
二手書交易資訊
餐飲業界流傳一句話：「立地條件決定餐飲店的生意好壞。」確實，立地條件在今天依然是左右餐飲店生意好壞的一項重要因素，但並非絕對的條件；出於欠佳的地段，卻變成該地區一流名店的例子，不勝枚舉。決定餐飲店永續 ...
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